材料:
- Z5 i+ `8 i* b8 Q' Y, q3 E5 H" t5.39.217.77:8898雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量5.39.217.77:88983 J3 D0 |9 F7 l9 c! `/ T$ k# S
: o! T" k9 T/ s5.39.217.77:88984 A1 ` U. v- ~7 [, d
調味: 2 Y. z1 P3 Z( y/ ?. ~6 Z1 c
醃料（一）（雞全髀）： ( E* ~+ p/ e3 z( c1 v
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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& P0 O& {- e2 a. B/ P! Htvb now,tvbnow,bttvb醃料（二）（雞全髀）： 公仔箱論壇1 \( U8 x \0 L
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量0 d, [' a3 c5 l0 y9 U" w: v
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) j# j2 J+ m" ]5 {1 N3 [做法:
1 K2 M: F/ L9 u [+ T$ c# \公仔箱論壇1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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: L9 V3 _# z& N# B% U7 o' V1 l% Ytvb now,tvbnow,bttvb3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。5.39.217.77:88989 ?1 Z' H5 q2 {: M
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T8 P5 Q) u/ C9 P& V
3 i& w" S, \4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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