[中式食譜] 印度烤雞

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材料:         # j* A4 V) k5 u5 g' H
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
1 T0 g: x' e/ N6 T+ P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G# S9 P, g3 _0 z  p

# y9 w# @8 y  f1 z公仔箱論壇調味:         5.39.217.77:8898( u4 H7 G: Y( p
醃料（一）（雞全髀）：
' w* E! w( n) [9 q3 Q" c鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 - @! v2 M6 }9 j" S

/ t8 f# [$ ^, R2 N% Q# [5.39.217.77:8898醃料（二）（雞全髀）：
# r8 Y' a1 X% h5 ^1 H3 b( h  Z6 j# n: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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5 r# J7 p2 z( K3 n3 ], [  ^' [. X做法:        
5 U# Z. P* B6 @' s, Z& z$ z  r6 G公仔箱論壇1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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  \  ~( I$ X+ m, M, Y$ U4 D, |公仔箱論壇2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。公仔箱論壇/ b6 q" n5 E0 b3 e

, m# y5 J9 v+ |  g4 V5.39.217.77:88985.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。