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6 H. u' l D I# A材料
" t: l, l5 C6 g8 [" T; j5.39.217.77:8898油皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb" b# X4 J3 @/ }5 T0 T6 {, D8 n
水.....65g
4 `) y" r5 @/ W: ^ v5 \奶油.....50g公仔箱論壇1 _* B! O. L7 r
細砂糖.....3g公仔箱論壇% ]5 H( G% q4 r) Y
中筋麵粉.....150g l- N/ k4 g+ H1 Z4 d
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9 v( N; `7 x3 U0 x B* g油酥材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I& u6 U, J) g7 S( K
奶油.....50g
% Y/ @( Q; L2 r; C+ d; o! t低筋麵粉.....130gtvb now,tvbnow,bttvb* T, Q; q! ^! b M% h. p) t
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內餡材料：
4 y6 H& n4 a. I8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋黃.....8個
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其他材料：
q- r# U; ~! V6 M( V公仔箱論壇蛋黃.....2個
# z3 J/ Y9 ?2 a' D3 z' H6 Y! Q蛋白.....1/3個5.39.217.77:88988 i2 X* x' R& M/ H- ]: j2 W
黑芝麻.....少許
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作法
, v% k( A0 R4 C; K1 O" X) ?0 E8 o公仔箱論壇1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S; k1 d0 u, |$ u" r% N# F6 g) y/ ?: N
4 h* o; }% ]0 D! I" G1 O5.39.217.77:88982. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。
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3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。
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4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。6 L4 v1 @. K6 g7 }* }
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5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N1 e% m5 W" @9 i
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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