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材料5.39.217.77:8898+ s4 B5 o/ r. B, A
鹽.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( h: R8 A/ e6 r# j- i9 U' u
牛肉.....100克5.39.217.77:8898, e$ S8 q% M' d Z1 O: k$ }( y
麻油.....1茶匙
6 ]& V' y( Z( w, _! \+ `5.39.217.77:8898豉油.....1-2湯匙
. j7 |* F5 [ I5 @( N公仔箱論壇韓式海帶.....20克+ w; O; G# D1 P
水.....7杯(1,400毫升)公仔箱論壇- \2 A7 z+ T5 Q( [# `& q
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牛肉醃料
1 t% {1 L* l5 K- ?" i5 ptvb now,tvbnow,bttvb黑椒.....適量
* ?4 t. N( g/ {豉油.....1-2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `8 L$ r, Q# R, H
蒜茸.....1/2 茶匙(1-2瓣)
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( P5 m$ q# j6 [! t$ ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 p9 M1 M1 p( b9 c
做法
0 m/ l7 S( ]7 v X* Q; k2 a1. 將海帶放入凍水浸30分鐘，直至軟身。
) }2 O2 H0 D: c0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^' C3 y# j5 C3 O2. 海帶沖水數次，去掉較硬部分，瀝乾，海帶切5-6cm長。
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% K6 G( ^2 c0 a3. 牛肉沖走血水，放入筲箕瀝乾，牛肉切絲，用蒜茸、豉油、黑椒醃牛肉。
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9 L2 I. a% s0 k- j$ X4. 中火燒熱鍋，放入1茶匙麻油，放入牛肉炒2分鐘，直至牛肉轉色，放入海帶炒3分鐘。
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5. 加入水，大火煮5分鐘。海帶多一點味道會更好，注意水量。
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6. 轉中火，蓋上蓋，繼續煮20分鐘。
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7. 加鹽和豉油調味，試味，多煮2分鐘。
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8. 可以上桌享用。如湯面有泡沫，可用匙?舀走。韓國人多用海帶湯泡飯吃。+ e! [- [/ T/ P ?/ M
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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