3 l9 w5 x3 d$ Z, h7 g- O7 v" f公仔箱論壇材料5.39.217.77:88984 T ]# l8 ^/ [. w1 H
牛肉.....100克5.39.217.77:8898( E4 k5 H |+ ?2 @! h# N
韓國粉絲.....150克tvb now,tvbnow,bttvb' W% D* u" V3 I/ p9 |
水.....7杯(煮粉絲用)5.39.217.77:88987 `) |) x' B [, `
油.....2-3湯匙(炒用)
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蔬菜材料
) ]$ q1 E- s) B5 V5.39.217.77:8898菠菜.....150克tvb now,tvbnow,bttvb- M$ A5 Z" N# Z- ]6 Y: b( s! _
甘筍.....1/4 個公仔箱論壇% m0 |; Q u$ Z1 O
洋蔥 1個(細至中)
. M! L4 c$ k( h4 u& J8 f5.39.217.77:8898鮮冬菇.....5-7塊
) B, K3 {* Q* l5.39.217.77:8898紅及黃燈籠椒..... 1/4個
* t& \8 M) ^8 `/ |- F$ \5 d: ^公仔箱論壇雲耳.....5-7塊(用水浸軟)- `$ a* z- Q' R# A4 c- x
蔥.....4-6條 (切4-5cm長): [! l( {, J% z1 H2 n4 D
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
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粉絲調味料0 S2 B# A, }( F5 w: d
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)公仔箱論壇) ^! \% t3 O# ^0 ~! w; X r
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
' h) M5 M) B# B- ]2 Y" k& ^- X麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
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M0 e/ @. @8 X( i: m& mtvb now,tvbnow,bttvb7 D, \" B* ^* }8 q+ P: q; T
菠菜調味料
( u! J' k" U! h5 f鹽.....1/2茶匙5.39.217.77:88988 d5 J- }/ R6 A; a
豉油.....1/2茶匙
8 B+ `, Z9 \0 @# Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 }( r V! m9 U' `3 i+ W
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牛肉/雲耳調味料5.39.217.77:88983 \6 S' K( s+ f- \" z: j3 p
黑椒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ _: ?4 I) x/ e3 |( `
酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C8 r! K, @# j- F$ k( U k
豉油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I7 H0 l) y2 Y# e6 Z7 n
糖.....1/2湯匙
8 U! G) z. D/ }4 k( W6 ^' _2 g公仔箱論壇麻油.....1湯匙
& I( m9 a) o) `蒜茸.....1/2湯匙
6 a+ \ }& V% u, G$ a( Y/ d2 |tvb now,tvbnow,bttvb2 U0 I/ w& r" n5 g# s# K2 O
/ ]8 A$ r* }% U9 {, s" J* X. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& x, a3 E; X' l# O5 [. Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。' K7 S. M. s8 f7 E8 U, Z9 f+ ~
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。5.39.217.77:8898: H$ {8 h, R! u r
w& J; p5 u# N7 V2 g) }" }9 I公仔箱論壇4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。公仔箱論壇+ i+ C( R o: L. ^* s2 X
. s0 G# }$ w9 x公仔箱論壇5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。+ W0 N# J; e. C+ ^
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 q3 a* v4 H- [7 E9 e( A9 Y: x
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。3 b/ C9 p5 U) F! u0 c$ l2 P/ D
$ C; ?6 H' \6 y) n; D& R& M公仔箱論壇8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。公仔箱論壇/ L* K3 }9 g8 h; o
7 l" i' d1 g" c I8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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- E; \; A% y# o1 ]; i& g# b: S5.39.217.77:889810. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。5 D6 B3 d$ _* J/ i
8 b; H1 B1 {+ C4 {1 K1 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 w1 H2 u2 ?5 I7 w! ~) }, M
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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