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材料
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雞蛋.....1顆
6 \( Y9 k* _1 [# G, f. o2 G5 {蔥花.....1大匙
/ d" s" V$ B& Z# L! F/ ntvb now,tvbnow,bttvb香菜.....1大匙公仔箱論壇- c: r- u& V S
蝦泥.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 f8 p# L6 I4 C h3 Q1 w+ u! Z7 X
豬絞肉.....150公克
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6 t5 T8 P2 O- @( Z4 W1 [tvb now,tvbnow,bttvb土司.....2片5 D' l9 f, l5 e" S- G/ K
/ X c% H) V% J* z( ^5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ E8 ~) z: {7 V7 X
調味料5.39.217.77:8898) E7 f4 {4 X+ Z- U2 ^
魚露.....2小匙+ y- y/ ?# u3 e6 B) _$ N! B. x- x
椰奶.....1大匙
- _. ~# B* n' ]/ ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/4小匙- ]# M9 _: q0 W9 J: e+ c
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作法5.39.217.77:8898! h( A8 r" M" n" J
1. 將材料A與所有調味料攪拌至產生黏性，作為餡料備用。
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0 G# T' ~4 I' b" ]* L( ]5.39.217.77:88982. 將作法1的餡料均勻塗抹於土司表面。
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/ J( R& f! u- G$ A5 m5.39.217.77:88983. 熱一鍋，加入適量的炸油，油溫燒熱至約150℃後轉中火，將作法2的土司塗餡料面朝下入鍋油炸約2～3分鐘至餡料變熟。: F: r# K- n7 b& [, @ q
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4. 將作法3的土司撈出，切成三角形狀即可。) b0 n. H' ~6 f
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發表於 2016-1-3 05:12 AM
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