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材料
' \* @2 ~4 u1 K( O蒜頭.....10公克
, ~6 g: n% l% n" e5.39.217.77:8898醃漬辣椒.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ h) ?4 R" Y! L! w3 j
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調味料
' k! s- B! e2 x7 u/ \: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....10公克9 D2 L- ]3 A2 h: _
白醋.....2大匙5.39.217.77:88989 C4 u6 n2 V3 [+ h) n# A" J
蝦醬.....20公克
9 h5 l$ S" f! m! V# q冷開水.....50cc5.39.217.77:8898$ @$ L1 D; _/ q. G& l0 W6 I [
沙拉油.....200cctvb now,tvbnow,bttvb0 j! q8 y: s$ r' D
細砂糖.....2大匙5.39.217.77:8898( _; ], r2 @6 h) i3 E6 p* Z
香菇精.....1茶匙公仔箱論壇. h5 s: }% A1 @9 n' L8 }3 u r, _
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1 G% w" Q9 ]! V( A作法tvb now,tvbnow,bttvb, G6 |) p; x: \3 S
1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。% i' g* W: ^0 |
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2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。
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3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。
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發表於 2016-1-3 05:10 AM
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