$ @* M; Z% F$ y* R6 Y# W公仔箱論壇材料公仔箱論壇8 L3 ~3 Q0 w* b0 u- D4 v
蒜頭.....10公克; l& l5 p. E8 W# U$ ] L
醃漬辣椒.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 {& c# P( V' I
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調味料公仔箱論壇& j3 @. p& f; }% p$ y$ f4 D! H5 o
鹽.....10公克
9 j" A" j p/ \公仔箱論壇白醋.....2大匙
/ a: w/ x1 `% ]) |2 @: ~. J4 s/ stvb now,tvbnow,bttvb蝦醬.....20公克* V' {! \9 Y5 ?* J
冷開水.....50cc
; G7 M- w V0 r5 G3 O+ W沙拉油.....200cc( |* y o1 E( I; l5 k, O
細砂糖.....2大匙
5 l" [' H. G* A& Y3 @% r% F2 D5.39.217.77:8898香菇精.....1茶匙
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作法
: j3 J1 W5 l7 s; o公仔箱論壇1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。
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( ~0 E6 s; ]0 r& b: _+ e5.39.217.77:88982. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb7 B! `" D/ O8 N8 _
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3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。2 a' V; l2 ]9 y+ g& s5 l4 W
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發表於 2016-1-3 05:10 AM
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