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主料:丝瓜、牛肉末
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/ ^7 c$ |7 f- n8 x5 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辅料:鸡蛋、西红柿、葱、姜 ) X/ j0 o) D8 C% G& T5 ?# I, S
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调料:盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉
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烹制方法: 公仔箱論壇$ p" e7 }, D! O5 S
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1、将丝瓜切成片,西红柿切开,牛肉末放入搅拌机中,加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉,少许植物油和少许清水,打成泥备用;
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5 \9 ~8 Z Y1 X 2、坐锅点火倒入水,将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出; 公仔箱論壇) c. z7 I2 G, }
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3、坐锅点火倒入油,下葱姜炝锅,倒入适量煮丸子的汤,加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开,转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。
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. ]+ f% }' @6 Q$ O公仔箱論壇 特点:荤素搭配,营养合理。 |