[中式食譜] 貴妃雞翼二

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材料：
* ?7 s+ o3 [1 O0 K4 ?/ n0 u5.39.217.77:8898雞翼　6隻 5.39.217.77:8898& b# `5 g5 R4 X# x3 U- y, v: A
冬菇、竹筍、甘筍隨意
, k, ~5 ]3 i/ Z- y1 z9 c; E# Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥花適量 調味料：
' U( J2 z9 P1 @. p( K0 V茄汁2湯匙
$ B  }+ Y  g% e; t糖2湯匙
5 k; M$ ]1 j- `7 A, X鹽半茶匙 5.39.217.77:8898  t3 H% U: ~  F/ Q9 D
老抽半茶匙 5.39.217.77:8898& W( p% D, ?" e
生粉1茶匙 6 @- p- y" @9 k
清水半碗 　 1 P$ ~: s  n$ q" y
做法：
+ Y! G/ E. \8 |& g5 k# ^5.39.217.77:88981. 燒滾油將雞翼炸至金黃色，撈起備用；. g  K" O9 G! o# E* a8 K7 ]* [5 b5 x6 _
2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後，加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼，一起炆15分鐘左右；tvb now,tvbnow,bttvb: \0 ^  ?+ R9 g/ }; g( T
3. 打個生粉芡，兜一兜便可上碟；
; d/ u$ ^- @& p' Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 最後炒香蔥花，灑在面即可。