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[中式食譜] 豆豉雞翼煲

材料:6 ]6 b1 f  r7 a
1. 雞翼10-12兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L. u- J  S1 M! g- H9 }
2. 乾蔥10多粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P: l: B- o$ [# E) R! N0 ~
3. 薑2片5.39.217.77:8898. j; y0 N+ X$ H
4. 蔥段1條
8 i; E: Y/ p: b5. 原粒豆豉3/4湯匙
: K/ `- ^# Q0 c; a1 B  醃料:公仔箱論壇1 {4 J7 O) ?; k  N3 w( R
1. 薑汁1/2茶匙- a, _! y& y+ e
2. 酒1/2茶匙
( l+ ]2 f% w7 T, a' q$ g0 y3. 生抽1/2湯匙
# R" W& P) j6 U& N+ b. i公仔箱論壇4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:
. d5 Q5 d; [/ _; |tvb now,tvbnow,bttvb1. 水1/2杯 ' d5 Z% z: x* e4 O! C' m
2. 鹽1/8茶匙
; b8 L8 N7 ^% n  N$ j% `7 S: Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 糖1茶匙
  W% l9 @( t: C1 W) Z" X' F4. 生抽3/4湯匙0 x+ c6 z- D4 |, c; P+ O- W
5. 麻油、胡椒粉適量 公仔箱論壇/ Q% l+ {& O! e/ b6 `" B3 W
做法:
' h- V# N! s/ V! q' Q公仔箱論壇1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。
; Q% @: Y+ }+ R, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。) `( X3 l" X4 b/ R0 o
3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。
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