[西式食譜] 魷魚筒釀飯

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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙
$ ]. p6 U6 J3 E& b% R5.39.217.77:8898醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙公仔箱論壇) _% l* x& }7 D1 w- Z  X  s& v( Z6 c
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
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做法 :
0 U& Z# m! r- t0 s7 T8 L" Y, N公仔箱論壇1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。5.39.217.77:8898) o. l& z0 O; W5 H, p8 h, T
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。tvb now,tvbnow,bttvb: P, A9 ^$ @* k" M
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
( x9 U' M7 U! c2 Z- m6 I3 X3 I公仔箱論壇4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。5.39.217.77:8898( T2 V  e) F' C8 L
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 。