材料:公仔箱論壇. x4 z! ? w: ?# m \3 f4 Q
* ?5 f) R9 T( Q- j& x; J& s% Q104克 忌廉芝士
7 c- B9 S2 C3 T6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 麵粉+ h, B2 D# O9 k+ w
80毫升 鮮奶
+ L$ ?8 F- ]; B- x3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25克 粟粉5.39.217.77:8898* S! a' |4 } n! H$ V# ^3 n: X4 _
3隻 蛋黃
! Y% Q- D" ~, z0 [2 y' w3 U2 }1 atvb now,tvbnow,bttvb1/3茶匙 鹽 tvb now,tvbnow,bttvb, y' Q* J* b* u& B3 E) a" c
3隻 蛋白
1 `' f9 m( A5 U, U/ Jtvb now,tvbnow,bttvb2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡tvb now,tvbnow,bttvb. C% r2 Q7 q, x* F' s k
50克 砂糖5.39.217.77:8898# j# w8 X& n7 x$ o0 }; \ L# d
5.39.217.77:88985 C# ?$ V' g! B, U+ X: [
烹調方法
/ P( a" b) o" Y預熱焗爐 180C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }) I# f; D. W) S8 ~6 w/ x( B
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 q6 A: a: @0 v* ^
麵粉與粟粉同篩勻，待用。公仔箱論壇% {# P3 P3 t5 e8 ^3 Y& U0 U. [2 M# ^) q. x
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
/ {. D4 i$ c1 A5 T6 w7 ?% y5.39.217.77:8898蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
# \/ y4 Q5 m$ y1 ], ktvb now,tvbnow,bttvb篩入麵粉與粟粉，拌勻。
: o- b# O& ~( q公仔箱論壇蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e5 P1 o# _' o; Z
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
& V+ H, n% o9 L$ h5 B: a& s, n+ m放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
