MagicAndy

【材　料】
- a. n& q9 O( g; u2 e$ p- y8 E; w2 J猴頭菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y. N8 h" y5 w, E: `( E0 e
九層塔  適量
/ }5 h8 O  B4 @3 A( O& X# n% btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 9 Z' O3 M$ w! _$ p+ Z( y6 i
A.蛋  1/2個
( y3 ]& \" |; g0 @/ P3 s5.39.217.77:8898　咖哩粉  1/2小匙 9 |  a3 u- S0 e
　糖  1/2小匙
0 G7 ~% P! W4 J7 S: H. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/2小匙
) a! ?, U6 J6 q9 F% q( B　油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 N/ S" ?& ^; r8 _9 n) d% s3 h4 @
B.玉米粉  1大匙 8 O6 K) s5 k6 H+ `. H) ]4 Z  W
　地瓜粉  2大匙
! U  T3 s8 J7 G% ~2 @8 n3 v" W2 A! Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( l5 k8 @# U4 A$ Z8 V# q# q1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
( m- P. w% [5 ~4 S+ C* d7 L公仔箱論壇勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
4 p3 l5 Z/ [2 D2 u公仔箱論壇香菇  8朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \2 w8 u6 T  `, }& g4 k
韭黃  100公克 ( y+ C" ^5 {+ A! [3 J4 ~
薑  3片 tvb now,tvbnow,bttvb7 i: l' i3 f! {8 B1 J7 P
紅辣椒  1支 7 [& Z2 P& t! n( T, z: ^# W2 e
地瓜粉  1大匙
; |5 I$ Y- V& ~7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 k' s- E/ R5 @0 r素蠔油  1大匙
8 G' s6 r+ _" D# T6 d素沙茶  1大匙 5.39.217.77:8898" Y  p/ `9 y6 Q2 b- d
香油  1小匙
* t. M* ^6 q# z) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( r0 ^  c0 b! W  [; Z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 r' r. B- `4 @# V3 \6 \" _9 M# W
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。: h( M' R' n& y/ \3 N* }$ C; i% R8 T5 z
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2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。
1 |- P1 j. T2 b2 P- a6 V3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 ) f! D) Y' D+ ?. }  p
A.猴頭菇  3朵
5 N  i9 _2 F& H; D+ \8 O/ @* l# _. a公仔箱論壇　小黃瓜  1條
4 j7 X1 E3 H/ s公仔箱論壇　水  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  g( }0 b" }- B6 S; C
B.薑  3片
4 Y, Q2 Y% J8 J% Utvb now,tvbnow,bttvb　乾辣椒  4條 公仔箱論壇% Z. ^0 d9 D) a3 t
　辣椒醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# u& Q5 G+ J5 Z. D+ {& n! i# d0 u
【調味料】
. ]! A: Z! r: [" s! p1 ~A.蛋  1/2個
% z6 t- M8 e' w" y+ L6 q5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　咖哩粉  1/2小匙
: F  h8 D5 b1 ztvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙 6 F) m: J+ s, w9 z! C
　糖  1/2小匙 9 j$ E2 |! }+ a6 A4 B
　油  1小匙 5.39.217.77:88983 |* W$ ?1 I1 N) J
B.玉米粉  1大匙 5.39.217.77:88984 U  j8 I7 F! L$ G% y/ j& m3 ^
　地瓜粉  2大匙
' Q  Q- q0 f6 J7 \! P- s  T# Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# D! @$ R. t2 B" f8 @( ktvb now,tvbnow,bttvb1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。 8 o+ h, m; `, v6 M- y
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。公仔箱論壇0 _: N5 I1 M: V* W. `8 x9 V

" Y; e0 r2 N! O! y: Utvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
3 N& _( G1 P0 F! z$ E
" l- p6 D9 p+ s) p  Ytvb now,tvbnow,bttvb:014:

edward321

有成６７款＾＾
5 T$ M2 Z6 `9 Y& a8 V. ]5.39.217.77:8898# p9 T/ F6 ^8 C6 t( F7 }
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much