MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 p% j! |/ J- g
茄子  200公克 ) ?- |4 t* \( l$ c! b& `1 I
蔥花  1大匙
; t: c* [- R3 ]) E. v1 f高湯  100㏄
- p4 X+ j$ d, W1 G6 `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
* Y: t+ F: j0 K3 K$ S$ F/ T5.39.217.77:8898味噌  2大匙
& f/ ?) Q1 M6 `" H) R1 Etvb now,tvbnow,bttvb味醂  2大匙
& ?/ b8 ?; P$ ~  u8 ~* o( _) u9 `6 C糖  1小匙
& U" C1 |* P: e3 n# A5 Y【做　法】 / O2 U: S. f  K) `
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 , I$ I! L# K4 z6 J2 u! _. ^
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 公仔箱論壇" H1 ?7 N% s4 S$ o( C
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 # G4 L! _" t. g: e# Z/ p
紅蘿蔔  1條 tvb now,tvbnow,bttvb' b( h- C0 S% G) C
煮汁：
% I( N7 L' j8 `/ H' M3 E1 G砂糖 15公克 5.39.217.77:8898/ {) A, M. {6 r4 n  d, R
水  200㏄ 5.39.217.77:8898& I) a4 i4 E' J3 t
鮮美露  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q1 P4 a% I! |9 @  S$ Q
【做　法】 5.39.217.77:88982 m7 z/ j( y7 }
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 ! Y9 r. }0 B1 b, j6 W
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 公仔箱論壇8 E  s1 u4 W$ n3 p% l
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
2 Y8 Y- d' |% B8 \' T5.39.217.77:8898，師傅建議可用蓮藕。
; X4 Q7 v3 K; P3 u0 b公仔箱論壇* o8 u7 |9 f( R/ X4 s
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
  o* j& P4 ~9 D- O" z+ c臭豆腐  1塊
* ^3 W- S- t8 J* R公仔箱論壇大白菜  100克
. k2 g+ y5 k7 I; Dtvb now,tvbnow,bttvb木耳  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D" ~$ X% y3 d9 C( H
香菇  3朵 " G" [5 k( t# C$ M' T
草菇  20克 5.39.217.77:8898; v* L* d3 i; d) W4 I) y8 Y0 p
金針花  20克 . l; {! @- J" y; r
腐皮  50克
5 h# X* X+ K1 O8 G* o  B公仔箱論壇麵筋  20克 5.39.217.77:88988 d$ t) L) N( y3 h/ I# o) Q  x
清香湯底  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb7 C, H" s  O$ F
【調味料】
+ \- T9 k" W: g. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇7 B) A% @' V4 X4 k$ h3 }8 \
雞粉  1/4茶匙 ' B9 ?, ~; }: b+ `/ w
胡椒粉  少許 5.39.217.77:88984 _# Q1 N# R9 Y7 }, E- w
【做　法】
+ f* z( N5 }+ {) T9 S3 L9 f公仔箱論壇1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
4 k- I" D/ k. B( |1 M, S) k2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 + n8 g3 w5 R9 B- y; p
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
8 x2 K( k8 z1 D+ A* Q- Ntvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898, j7 o! G1 ^, m: p/ x1 Q
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
, w8 K* @- \+ k3 s5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
5 x9 J( M3 `7 f0 F1 J3 B+ J  n; l6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
3 S; X% l2 m: m9 p1 J# Ftvb now,tvbnow,bttvb愉耳  50g
# Y0 j! r/ O2 [# W# B! O黃耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a7 A8 c8 d% Z- |
雲耳  50g
7 K5 i) V9 x) D: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c: Q& b: `8 G$ o. |4 K" N
冬菇  30g tvb now,tvbnow,bttvb7 ^& i' F8 \: _+ ~! V2 z. k
枝竹  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t8 C8 Y' }; |( U) @2 {
冬筍  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D* `. G2 R: R- f9 E, i/ e
鮮菇  50g tvb now,tvbnow,bttvb( b0 Q- p4 s4 I# O4 ^' \8 n
洋菇  50g
7 Q8 b# \, n9 ?$ D蓮藕  100g
! I  u& j1 f9 K, I: O慈菇  100g
# ^7 b  |2 I( A2 E7 t鴻喜菇  50g + |* u- \  |4 L* j, Q
冬粉  少許
$ Q) Q3 [+ e) c% q0 N公仔箱論壇荷蘭豆  30g
$ P+ C. V, p6 i5 z5.39.217.77:8898竹笙  30g
8 W8 d( Q) n. `# f! q5 l- O% G9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆腐乳  1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb) f: Y  M, V( C4 c- {, k
【做　法】
! ?, G: t6 c$ ?  C公仔箱論壇1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
- b# {% |$ p! r" D6 }/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k' E; W& B# y# T. \" c) ]
3.將1、2材料去水曬乾。
1 O( Z' l9 N& Y: V  I4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
" V8 q9 n4 n6 U& @5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
  l( f# _( S6 R5 U$ f0 ktvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
5 b! u- ~" g. J4 V5.39.217.77:8898這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 4 d3 j$ U! J/ ?- z
板豆腐  200公克
5 M, Q: }4 }/ ~' z香菇  4朵 # l3 y% w" L! z* ~8 E
紅蘿蔔  20公克 5.39.217.77:8898. [) [2 s* j/ S: Q5 c, F8 R, W7 ~
芹菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb* h1 X# L( ^" d5 L4 n; ~: N$ q
太白粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb, n5 }- _, h7 ~; a6 [
香油  少許
1 p4 r" n* E3 m3 A5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇! Z$ ]: Y- q) z$ x: r: U
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
: C" @& Y; ?5 v) |3 b. ?' M/ z2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
3 a! [9 y; }( O8 }) d5 M8 i2 ^5.39.217.77:8898牛蒡  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w0 @+ u5 w7 w6 V0 K* ^
低筋麵粉  適量
7 D2 T& l) `9 u& i5 o# C# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻  少許 5.39.217.77:88989 S" B7 l! ]9 G. s; U) I
白芝麻  少許 5.39.217.77:8898: v0 T' {! @- ]  n6 h; t
細糖粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M( a5 t6 t( f1 ^9 I" j
海苔片  1/2片 5.39.217.77:88981 b2 _' a. p6 N$ C; ~
壽司飯  適量
6 P, X3 y3 V2 d: c$ z; x2 L0 \公仔箱論壇蘿美生菜  1片 2 p: Z4 W) q* Q0 i2 T! S4 |
【做　法】 9 W8 `5 J  j1 O$ F; o% }0 Y
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 ; p4 j1 b9 P( y+ P0 r
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 d6 g4 l( C; [. I6 B, W
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898' a, y8 J' i. Z, ~9 G( |
A.紫山藥  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb) V3 O) [: J/ `$ ]
　糖  20公克
  J4 G2 c$ R; s1 E7 S% n5.39.217.77:8898　奶油  15公克 . K5 f" ]1 I' Q- s! U; B) n! I  c
　糯米粉  50公克 5.39.217.77:8898; X4 s1 d/ Z' F- E- w
B.豆沙  200公克
2 I0 w+ T1 `% v5.39.217.77:8898　杏仁米  200公克 公仔箱論壇* V. w9 J) |( M0 h; w, o
【做　法】 5.39.217.77:8898( V$ S3 ^: B% O+ g, i$ i$ g6 V
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 tvb now,tvbnow,bttvb7 b6 P# E8 D) ?8 D5 H, L, z
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
% T6 D* n  J& O6 otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
3 p& E' `0 @$ x' n7 s公仔箱論壇4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
! R* D" k- A8 G' Q5.39.217.77:8898冬瓜  1段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G& ~8 C- n2 C4 D4 D% ?+ O
香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb8 E8 ?- J: N( l# G3 n
薑片  適量 : @5 i; @" g9 D  }
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% y& ]" m0 {5 \: c" V- n8 q& T; U% q
醬油膏  2大匙
" E8 n) b9 X) e9 j, d3 b- v公仔箱論壇【做　法】
# C* g/ T4 |9 R% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f  E# U. }. H) [& {) e% N7 ^
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
7 A3 R9 S6 R& G3 R0 p3 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
8 v( r- e- f; q9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉豆腐  2塊 $ T7 ^% n6 H# e# k+ T3 n7 o4 f- ^6 ~( i
新鮮香菇  2朵
! m' G! u5 f' D) atvb now,tvbnow,bttvb乾海帶  一塊
/ ]1 P) ~/ w( B$ w- q1 ?5.39.217.77:8898清水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb6 R9 _. `# n* W$ Q
【調味料】 % q1 `* j: ^1 ?1 b! N% i  c
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
  c3 W. a7 @" C0 r: T公仔箱論壇　鹽  1/8小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 f  c9 V, Y' @  ]$ J% G5 h# s
　醬油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( `% p+ g2 D/ G0 C
　白胡椒粉  少許 5.39.217.77:88980 T$ N4 f8 n4 ^' k" d
　香油  1/2小匙 2 u& s3 }4 q. A4 r6 F+ `
B.太白粉  1/2匙 ! a/ ?  B' J+ Y) R
　清水  1大匙
/ G% Q* W" e0 u【做　法】
8 U' G! j4 x, u- p0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
- J3 F# S- |' L" m) K" Utvb now,tvbnow,bttvb2.調味料B調均成太白粉水備用。
! S. y# P' a0 _! {( l2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' s3 ~4 D* D5 @  g. k: u/ E
【備　註】 公仔箱論壇8 s6 m/ T0 a# {8 v3 n( {+ |( o
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 / X  @: b8 V# n% Q' E# y* X2 @8 a+ G
雪裡紅  1盒 5.39.217.77:88983 m: U! w5 [( }: J+ ]1 S' T: r3 E! N
豆干  3片 公仔箱論壇& q) x8 i1 o  V
辣椒末  少許
, @& U5 A7 G: s. [% w! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1大匙 7 e% G: y+ p# |$ r
【做　法】
0 y* I. T; \  F7 d6 j! `9 ~1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. \& A  i% g& K. Q1 p. N4 t5 c
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \% I. k2 I: |: a- F
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 5.39.217.77:8898: e9 o; ]2 Z( S' w0 n
【備　註】
1 S: X) y; E6 G1 H; ]( S" s: Dtvb now,tvbnow,bttvb料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
9 o) z4 x+ V) ?& d5 R7 E% Z6 U金針菇罐頭  1/2罐
7 v( V6 l& d# s8 d. F' Z! m8 F公仔箱論壇傳統豆腐  2塊
4 K: t/ y) B" w香菇絲  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& d1 m  a& m3 n
小蕃茄  6顆 公仔箱論壇2 _" @0 A9 E" w" i
熱開水  3杯
. L& `+ _4 O( V! s' r0 ^+ c4 L0 ?鹽  1小匙
  O+ H& h+ J0 \  Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, B; F, q( U" y6 `/ iA.素高湯  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ d3 J( {6 |$ D6 F
　薑末  1大匙 . I$ Z+ A8 U# [' h( w# q- H
　素蠔油  1大匙
" N2 ?  L+ G: @2 @　素肉燥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 L: |0 a9 @% m! [# _
　太白粉水  1小匙 * G' T) d* y# ?: u: @0 D4 j' r
B.香油  少許 5.39.217.77:8898! \6 M: A. M5 Y* ]6 H
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 A( W9 l/ S8 Y$ C5 L: |% I# _% Y* ^
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 1 o1 S9 N/ y- O& _2 k* z6 m9 C  m9 S
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 公仔箱論壇) Z; l  s" K7 |  `6 {
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 5.39.217.77:8898, p  K- q$ I/ O# h
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 0 M& T7 }, `7 T; i# p, k
蘆筍  4支 5 T/ a+ T) F  Z+ j
番茄  1個
% I; T' l3 e3 b5.39.217.77:8898金針菇  1把
1 C+ q- ~1 \7 J/ o# V2 `5.39.217.77:8898新鮮香菇  2朵
( v0 J% }/ x" y素火腿  50公克 3 x/ r+ p5 c1 f2 g; ^. w8 @
麵糊材料： 公仔箱論壇1 o5 u; T8 Z4 q, w7 V3 H& b8 w/ W
  tvb now,tvbnow,bttvb5 ]" P1 o" D7 J3 N+ G
低筋麵粉  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb' n( i- }4 Y2 G$ @0 |/ i
鬱金香粉  1小匙
; _, t( m6 o/ {; ?, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1個
% }0 [3 o+ [; B$ O6 J) m, s9 a8 G公仔箱論壇水  1又1/2杯
. D1 Y: i0 j2 T7 L( m鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ N/ z* w4 M" L/ @& S3 c. ~  i
糖  1/2小匙
% c8 k: A2 V9 ~8 N+ T2 j【調味料】 $ E+ {& e% `$ e7 K& I, L" g' z
橄欖油  4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 n: s7 D" m/ J6 d( u* h! k& x+ k
鹽  1小匙 $ w3 t4 m# `$ Y+ Z. E" `
【做　法】 " d  r$ g1 ~" ]' q. ~
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb, n. {. p7 S" t# R2 ~
& U5 C  _. X) v  [/ _5 @$ o3 E
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 0 X0 v. O) J5 u+ G
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
2 C% G! S' j9 `5 Q4 M
6 _3 }9 L+ ?- j7 J4 R2 f4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
+ c. A" Y. d- n* U, ^$ q) O" R5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 . I/ @! d) T2 @& D: m$ p
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 1 g" P2 G2 Y" G4 M9 f/ T
A.高麗菜  1/5個
' V& b9 r( Z3 F6 R; ^5 q5 }# Z. s' wtvb now,tvbnow,bttvb　紅蘿蔔  1/4個
- l8 l7 \3 i6 {9 m! Y7 c6 [$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　金針菇  1把
: |- R1 k6 x4 ~2 I8 H5.39.217.77:8898　芹菜  1支 5.39.217.77:8898' s: j2 v& U( \1 j! n0 l7 o
　羅勒  2支
$ I) e. b. q! C6 jB.蛋  1顆 5.39.217.77:8898' T6 m, v& P1 M- z
　低筋麵粉  3大匙 & Y! Y# [- i' j1 P. u
　地瓜粉  1大匙
. Q' g7 X4 {/ e* l# o公仔箱論壇　鬱金香粉  1小匙 $ i$ x9 _# W3 W' {: n/ |, R0 x8 m
　糖  1/2小匙 ! s6 D1 A; \, N' j+ S
　鹽  1小匙
2 Q" ?0 }' Z! {: k　黑胡椒粉  1/2小匙
* _# O( R" O( a$ x0 E公仔箱論壇　油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ b0 a8 ]+ b# p# }+ v& ]# |- A- }6 U& @5 R
C.香草沾醬  適量 5.39.217.77:8898' M0 n+ n- t9 z, N
【做　法】
8 w4 `% V7 b1 h3 C9 ^' I; v1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
1 O2 S% W. c- U  ^3 u公仔箱論壇2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
# x8 @* K7 Q# }' e- Z0 L6 K; L9 E公仔箱論壇3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱