MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e/ ~, g1 J5 O+ {0 m9 U2 k4 Y
板豆腐  2塊 5.39.217.77:8898$ t; o- t/ y0 K# u2 B
蔥段  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u& q7 O  o0 y# q( _; i! _9 i
紅辣椒  1根 5.39.217.77:8898, P! y7 w( t1 e' o! f: K% a" g: }
花生  50克 9 y7 H5 }9 P& q, e
沙拉油  200㏄ ' q0 T% z! g4 X/ C% l+ ^% i. _  [2 F
【調味料】
: p$ M: [7 p  \tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬  1茶匙 & H5 Y$ |3 ^2 q: g* Y
味精  1/4茶匙
+ l" |. P; R3 _, Gtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙
% M( P# _, P4 O) f/ I7 f( h5.39.217.77:8898太白粉  1/4茶匙
8 p6 i1 l! k. O) ltvb now,tvbnow,bttvb白醋  1/4茶匙
" r8 {8 M; \: b* G【做　法】
/ c" |/ y& h7 V. @5.39.217.77:88981.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
8 n5 R) S; }8 y+ k$ i, V& o$ Ztvb now,tvbnow,bttvb
" r. ]: Q9 a9 @" j. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
: L) Z# ~3 r+ a, E% f/ v0 b
( i" \/ W$ ^/ s# h3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。tvb now,tvbnow,bttvb; I" [* _9 [4 B5 \6 N7 N3 r, I9 |

) k# m1 q1 C1 `! T0 P- t公仔箱論壇4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。! z/ T4 G& e% _. A! Q2 s
' d( o# [2 j3 ]0 {5 Y
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 5 O% l& l( g7 ]
苦瓜  1/2條
! b+ j% l* M7 }" P9 Ptvb now,tvbnow,bttvb破布子  1大匙 5 t. m$ f+ ]5 D6 D6 |7 y
蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 I0 G" G/ |: D$ [: t8 G" D
辣椒末  適量 5.39.217.77:88988 n+ L0 c& C; B$ q6 ~, ]  L
【調味料】 5.39.217.77:8898+ u* o+ P- b# g
破布子汁  1大匙
5 t7 W0 Q4 y- S5 Y- E0 `- d8 ctvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 4 [0 T/ [& ~. c) i4 j
糖  1小匙
6 j) g7 F, s! u& u/ j. P0 M5 u5 |高湯  2大匙 , U* t. `0 K+ ]! r5 a/ J
【做　法】 公仔箱論壇, Z6 Z/ _& D. J& `. T# M, e3 l
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。5.39.217.77:8898* {' V5 w9 C. w# Y( b- r

# m+ ~4 _* m% J* |' V& e9 x2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
% e1 c" z/ B9 v. [! z- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ]& t6 H5 H( r  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。. A# K3 {+ Z# U' c( ]8 o

) h" S; _1 P1 i0 e! d: {8 F公仔箱論壇4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
% W; ~* d! T" u7 ]* p5.39.217.77:88983 }: t3 d) \7 o+ g8 Z, L3 s
破朴子 5.39.217.77:8898' Y* _; V' t% F& v4 x# V4 u, H
【別名】
9 p3 s. C* U. g7 x/ ]& f) e樹子、破布子
/ C% c$ O0 J" Y4 t# Q: v
: M. Q6 E2 R, S7 f. y
: \' N* m) L8 H& _8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【說　明】 tvb now,tvbnow,bttvb; J' j4 }+ Q' ^7 L
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
$ b7 ~7 [  o1 g" x5 N1 ?生菱角仁  300公克
: c% y$ s# R0 ~% N9 B9 mtvb now,tvbnow,bttvb梅花肉  300公克 公仔箱論壇: L4 T5 h' z% O( D3 d8 _& x' K
胡蘿蔔  200公克
% [$ ~, ^& k( X6 Z5.39.217.77:8898青蔥  2支
; p1 K- g4 Q- J8 p. itvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵
- W0 J" G0 v5 W. stvb now,tvbnow,bttvb水  400cc
6 _% N. x0 q* ?【調味料】
; {% A0 B8 f& M' M- _0 L+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z- ?1 z, z7 G+ ~5 ^9 O1 P
醬油膏  1大匙 . A4 V' h& G  T5 {7 a2 a! }
米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb6 Q5 ^8 \% ~, M% |4 k3 Q/ \9 c* B
冰糖  10公克
6 y* F3 y2 X: }. C【做　法】 1 y' P& c5 M% Z) N
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z& O0 E  n+ `' ~0 D
9 I/ Y0 D/ E; h6 S. d1 O' }
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
$ z1 Q5 \$ s4 v公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 a  H: ?+ _% \6 z, X
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G' `: x4 d( M1 ?
雞蛋  4個
+ w2 u* n( K2 c( [& D! g5.39.217.77:8898洋火腿片  1片 2 J/ v$ l  h& n' x' P& u. M
西芹  10g 5.39.217.77:8898' K# ]8 V9 J1 h5 d' \
紅蘿蔔  10g tvb now,tvbnow,bttvb6 i1 e# B) Z: P  a8 v0 P0 o2 _9 w
青甜椒  10g
5 o" ^/ K& v5 T1 `5 j) e' o罐裝玉米粒  1大匙
6 L8 ~* _  g4 L+ P4 t* e9 }: E4 G) M5.39.217.77:8898洋蔥  30g
+ d8 I3 E7 I+ z+ L鹽  適量
3 T! p: f- ?9 Q$ K+ V7 t; G橄欖油  適量 公仔箱論壇6 W0 Z6 O; @9 g! u  N0 N
【做　法】 公仔箱論壇- c0 q$ i1 g) H; [) F, E
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y9 O$ |9 e% W& o2 i: T9 S6 ]
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
( i9 {) ^; G7 V& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
1 L4 W1 h& L9 B+ l( }) w5.39.217.77:8898全麥蛋餅皮  一張
- z& n* V. U  g8 Z, ]& h8 I0 |tvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1/2碗 公仔箱論壇6 @- n" y) R3 b# Q
小黃瓜  半條
: o0 A2 K! n3 O" c, S; j紅蘿蔔  半條
* k- O* E- j; x' M0 \, W高麗菜絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m( A* L6 P. f5 I# ]
蘋果  1/4顆
1 w3 G1 T4 Z$ O  N# X( m1 D岩燒海苔  1張
& Y& z: j$ B5 p  S+ N" G+ p; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 4 V1 p8 Q* a& g
素堅果香鬆粉  1大匙
- c: H% s& f% \+ Q0 K) G公仔箱論壇三寶粉  1大匙
, W- a8 M5 r$ y: S& qtvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉  1小匙
9 x! c2 ^& u4 d- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂沙拉醬  少許 , l* S, D' |2 |5 u9 p: q
【做　法】 5.39.217.77:8898" v; ^4 h/ R8 w2 ~' w. M+ L
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
+ C9 ]" \. P9 Y- j- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 tvb now,tvbnow,bttvb( Z1 d/ X1 n( K* t- {) A$ ^
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 . x% ?9 `8 e& s3 ^# N/ c
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
% s( E! ~& B3 D* K! ?8 [5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 % H* Z' t) e; D9 _9 M4 }
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g' l/ e7 p* {* a" z
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
1 b2 l0 J  L# ^1 u公仔箱論壇菠菜  150公克
/ s' [1 {0 I. E! J! N4 M0 D  B公仔箱論壇鹽  1茶匙
+ L# `) L- i, X! Gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l' j# _: y+ L
麵糊： 5.39.217.77:8898# Y( O7 H- L# w3 J1 i2 E& K2 K
中筋麵粉 100公克
; D' D4 G. {, p+ b  \% a糯米粉  50公克
5 I: f2 x( |* `) w; A5.39.217.77:8898水  150㏄
8 K3 C3 p! @" m3 G0 k8 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77:88984 W7 S% Z  v+ a- W, n
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。. ?% ^; d' c+ Y0 c/ D& `

3 V: ^3 Y& U5 j2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
9 g6 t# m+ O1 ?7 t' p
3 G# Q) }" z( c, e  p3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。) F( o& X. L# Y( C

/ |6 M) ^& l8 G6 e. G4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. }  B' y. H6 Q5 b* e6 F
南瓜  150公克
' L9 f; G0 r8 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h3 \- ^; c# t6 [# l$ A
沙拉油  2大匙
# [( ]9 ?" G! \; b# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：
9 r4 v0 E! m/ {" e5 N3 D+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 70公克
: {; m* d/ z9 \4 @在來米粉  50公克 5.39.217.77:88982 c/ i9 T# y8 M
水  60㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y- }1 y9 z% y0 C+ A7 Q; w/ f
【做　法】
. e# O6 U9 a' t$ I8 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S; r2 @# O7 N1 x6 _4 v' S
tvb now,tvbnow,bttvb8 O% P: R2 X% y' l
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
9 f/ I' n4 ]4 C  S& l  Z8 c0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {# N" T) H' C; g9 Y0 _tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
; j9 l. t" N. G* G  P% ?" Wtvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  5片
8 t/ a2 F# D& f4 v- j芹菜  2支 ; ^* M% d7 j4 ~( W
香菇  5朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E1 i# d/ \1 U3 ]& ~% Z, g
豆包  1塊 公仔箱論壇& T# ^0 ?( R1 |
桶筍絲  50g 5.39.217.77:88984 R( _0 p0 j% Y4 h- f
薑末  10g 5.39.217.77:8898; w* U# m! q3 ?5 |" _' g( Q
枸杞  5g
! _& t) e( |5 F9 [/ a& Q5.39.217.77:8898素高湯  100cc 5.39.217.77:8898) z7 G- T9 Y8 x% [- r& z8 A( R7 d
【調味料】 公仔箱論壇, A1 J  ^% a1 s7 [  o; U( M
A.鹽  1/4小匙 8 ]4 ^* ?8 t9 g7 r6 e* V
　糖  1/4小匙 0 Q. j6 T. u! \  e1 N) W
　胡椒粉  少許
# U9 `: _8 S+ I. H! u1 v5.39.217.77:8898　香油  1小匙
/ T* P4 \: `% `' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1小匙 6 A! X! I) N1 |7 l: `& M
　鹽  少許
# i* g: t! y8 c- Y. k公仔箱論壇B.太白粉水  少許 0 }8 K) r0 X  x( {9 ^
　香油  少許 5.39.217.77:8898" k& C, p  ?5 {6 i( C6 ?$ J5 ^
【做　法】 + A. ?" p( U2 Z4 G
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
- b; Y( }' a8 j0 F) Q. N  c
8 H: u. U& y7 V, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。" ?0 D/ k* e2 z0 j' a4 v
- W. j  N9 V5 u, `. D
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。公仔箱論壇. m8 L! ]5 @! s/ l$ Y# l

" h  J2 J- N  H  P+ n' a0 p4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb7 U5 S1 q& Q$ b' w. F) r' h

) x2 o* b6 B8 F4 [* ?* ptvb now,tvbnow,bttvb5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
1 F. E9 V7 [6 B( Y3 Q0 ^6 m5 Z+ }
. O+ H1 M0 G/ A公仔箱論壇6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
9 A4 C' U7 C6 Z山東白菜  6片 & \( t1 `. G6 ?0 s
波菜  200g 公仔箱論壇* v) ~2 V* W- Q7 M, X
白芝麻  少許 公仔箱論壇4 ~& s- c( V) V* ^; S
青蔥  1支 5.39.217.77:8898* s1 N! `5 c3 E: i- S  f( R1 w' X
【調味料】
+ d  @+ F7 P6 W8 v7 h5.39.217.77:8898淡醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v) |3 B0 M# o+ \" v. t7 p! T5 ]
糖  1/2大匙 : c7 H: W: o+ q+ T  V
香油  1/2大匙
/ W  Z7 D/ j  z0 E) e) _薑汁  1小匙 7 Z- ?& z* D- I6 Z9 u' H
【做　法】 公仔箱論壇5 D/ P5 ~5 {  ~  d0 [( b- D6 M
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。公仔箱論壇2 ]8 [/ ?4 k, R- u  w

" p$ N; A2 _# U* ?0 h* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。5.39.217.77:8898: e# v$ e9 W, p+ ^; p

& G2 L( C6 q6 v' etvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
8 r9 v: ]8 S2 b; C" T4 j6 Q* J 3 A6 [7 F4 S& E, i: U6 M
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。0 k, s" _7 d: G; C# K5 ^
5.39.217.77:88983 ~" r7 C: w( ^
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
/ U1 b4 y1 D: i高麗菜片  100公克
8 S- x7 F6 I" P+ f) K( g) H' K5.39.217.77:8898香菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb  R) _: ?% i% D. ?7 l, W* h0 _
草菇丁  10公克 公仔箱論壇/ m6 O) v+ ~, `- d$ F+ j! n, Q+ r
靈芝菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb" }5 [8 ?) U% Z  J
杏鮑菇丁  15公克 % V$ b; I# ~) M! @' P2 |7 x
洋菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A4 T+ J4 I8 J! L
黃茸  10公克 " r! ?: o# R8 U. P
芹菜  1隻 8 R- x5 U; X$ O* ^& q4 R8 ]
【調味料】
7 P! k5 Y' f/ U, Z  P公仔箱論壇素食高湯  40公克
; {# I0 X' B" }; c5.39.217.77:8898水  60公克
) F+ ^9 M  I: W1 H太白粉  少許
: F  l5 U0 e) E【做　法】
5 {, M) o; E1 m* w6 d# ltvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。公仔箱論壇. J5 _4 |, A8 S% D7 i+ @$ s
公仔箱論壇* l6 B- O# C1 {# }
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
( a* a3 {( I# O' M9 r公仔箱論壇
( T  n$ d) M* v" G! t' z4 ^3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。" ^# Q6 t7 Z# y: b3 P4 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T5 J* Z' U- z
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
: w7 n4 F, Z% E9 G7 X: y& q% _公仔箱論壇【備　註】
' X. C" j: H) e: j6 K1 F5.39.217.77:8898黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
8 y% M1 ~5 E. o, N. }, X$ O% ~' i  o6 G5.39.217.77:8898水餃皮  300g
% |- s& y; Q! b! q7 s青江菜  200g 5.39.217.77:8898# `+ k8 a+ Y, h0 J- h, O
胡蘿蔔  30g + W* w0 e! X3 _
香菇  30g & Z* g2 n3 }% |! W5 Q5 K0 m3 h
芹菜  20g
- W* T, I  u) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香豆干  150g 5.39.217.77:88986 `3 f" n+ X& C, R$ i, t
薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [6 z" a! r0 p
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ @+ `% H8 V( [, ~) r) ^
鹽  2小匙
# Z8 `0 C& w, |4 X9 B5.39.217.77:8898香菇精  1小匙
$ o. T- w) n5 I- S, S3 p糖  1小匙
) ~( Y, J. z( I% P米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X% ^7 t+ {6 h/ Q9 f. x
胡椒粉  少許
$ D" k2 n% `$ J4 s7 e, u# j7 ~太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I: G% a. \( U& Q1 b0 o
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ U+ B. Q- P, o6 h- F; D) \+ ~
【做　法】 公仔箱論壇% G+ i$ ~; L/ v) F$ z9 ?4 ^0 a
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
( j; V" i! \2 [' A* m7 h5.39.217.77:8898 公仔箱論壇- @% K, r8 J& V7 N5 P
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。公仔箱論壇* x$ e- b  `0 O( d: ]4 F1 ?
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 v' T( g' j: @

: s1 ]( {) t. M2 |4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?! p& L; @% N* s8 s; c
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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$ A; f$ p4 k% e+ O& B公仔箱論壇6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 3 Y( W& d. b( P* K
玉米  2條
/ \, b( T4 K. }水  1000cc
, c& M9 k8 X- b6 t公仔箱論壇九層塔  20公克
0 n7 q/ r  Z+ Z5 X& Q9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2大匙
$ t& i( F1 B8 l7 N" ^& B公仔箱論壇薑片  4片
9 V2 g* H, K/ w& v辣椒  1條
$ C, k! G8 d- C6 d蔥  1/2支
- d9 ~+ [8 }1 D1 j- ^; z公仔箱論壇蒜頭  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m* @( |( S( U8 |) S. X( p1 D
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `0 c! k4 ?* Z
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \; F. f: x/ s: g3 d- \
【做　法】 2 }- p; [( f+ h7 L! q1 ?
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
6 x# B% g* v5 C; B% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 5.39.217.77:8898# s% y% I5 F2 u; b/ H: N
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {0 o$ K6 O* c, i( X: z
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
0 {0 b% n0 q+ ]2 j" T: ^芋頭梗  450g
- @6 w: c& q1 h, ~. C黃豆醬  1/2斤
8 N8 O  l2 d; O/ f$ R0 o薑絲  30g 公仔箱論壇8 ^* y: H. u6 E9 {! K" v' B
辣椒絲  1條 tvb now,tvbnow,bttvb5 R7 W+ h* d$ L2 L
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]+ `2 z( r: {. q
醬油  1大匙 公仔箱論壇, n5 N, q7 ]; i3 y% U
鹽  1茶匙
, q# X, z2 \& A" o/ ~tvb now,tvbnow,bttvb味精  1茶匙
# j: i- T# O8 _1 w. ^糖  1大匙 公仔箱論壇, ?& }& a. p# k& [
白醋  1/2茶匙
' o& U* C  P- k7 x公仔箱論壇水  3/2杯
4 _& f8 T9 Y$ d# s) @3 Q6 D4 m5 R9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u2 N  e; q  f: i9 o! L: p+ u3 }4 Q
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N! ]+ c0 ~0 ^% {
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 K% I7 n9 ?" O8 v
海苔片  3片 ( q: q) a7 _6 M) X9 h
高麗菜  150公克
) q5 w2 m8 W# u# S8 ?& J2 s5.39.217.77:8898玉米筍  4根
+ s% l9 e7 M  Y/ r4 C5.39.217.77:8898蘆筍  4根
0 f+ c( {$ ], A7 Y7 R+ A: s5.39.217.77:8898苜蓿芽  30公克
" k6 {( q3 G3 ?* h) }! C  P公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @8 E' I5 [3 S  r, Q3 f  E3 `" K
美乃滋  3大匙
5 W7 P. g8 \( T& b5 Y2 T6 I' ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77:88985 h0 l9 q. V$ l; U. i) G, ]
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
3 J/ A! }& y+ ]) D4 M# u# P* u. {2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 / L3 p+ K* y& x5 n$ ^$ [
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。