MagicAndy

【材　料】
" p: B$ Q3 ?% Q* x7 w* d4 I2 utvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y! e+ y# P& V4 {# T0 \
蔥段  1根 tvb now,tvbnow,bttvb; c# F$ o% X1 B& J- D
紅辣椒  1根 % J; T* V8 O1 r0 _
花生  50克 tvb now,tvbnow,bttvb# y' o! `& m. Z, u8 \
沙拉油  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ `1 S+ a1 M) m+ w
【調味料】 1 R: z7 [2 c$ w1 ?, D8 `5 f
豆瓣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `0 q' P  x1 {8 p1 `7 s, z, ?
味精  1/4茶匙
$ R& A; G, O1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙
+ s5 i4 n0 }! e5.39.217.77:8898太白粉  1/4茶匙 0 |2 ~  ^2 I& u7 A3 |7 m# g5 I
白醋  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F; b$ G' _. A7 R; x9 U' N
【做　法】 , v9 h! ^& B' P* M
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。公仔箱論壇- f( w" _9 D& r; E& `( v8 w
" f, I0 A1 [" J. h) k; m2 D
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
2 B5 N; {1 C" S+ A* C7 S
  V. v  z* H, P$ @+ _3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
% `* M, z/ ?- g4 I
# ~% V. ~8 \1 |$ Wtvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
% u7 s; c9 w% Q+ C9 l7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v* V( E8 t; c9 X$ o  y* g' h5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]7 V6 m! v" Q" I1 j* j
苦瓜  1/2條
3 y: T3 o; N6 V5 Q; F3 B1 \破布子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A3 _4 x! }% g$ I/ F, d, u/ t
蔥花  適量
. r4 J& w) ^  W) B5.39.217.77:8898辣椒末  適量 公仔箱論壇. c6 r( r3 u0 g+ ^; r5 ]" R% g
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: U9 G/ F9 X% e& j6 V7 x
破布子汁  1大匙
$ r0 p( c# O! K& U5 e$ f* r3 L5.39.217.77:8898醬油  1大匙 公仔箱論壇1 x6 _% ^7 @* C4 g: P% m# A
糖  1小匙
. m9 F, F1 h5 u* m; s; o4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2大匙 公仔箱論壇" i' H+ C2 E1 s6 W5 ]+ x* x
【做　法】
7 q5 Z; _# c( ?4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T- ~) i$ }( ~, l6 a2 |
tvb now,tvbnow,bttvb& S% y5 m1 P  z" ~5 T
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
' W& Y( a; m0 m9 I+ z( z& X- u0 Ptvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898: t! p. T& U1 {* d7 ~
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
8 V$ a7 Z$ }, c1 I+ Vtvb now,tvbnow,bttvb
1 m9 C! E* ~3 `$ }& h4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- e* `- ~3 [& j3 ^- z3 E- g

1 Q0 Z* J5 |% j6 D" D- N% N' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破朴子
" o7 O" `" _: k4 i: b6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【別名】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L8 \  q) P* R
樹子、破布子
3 l: |0 e& ~! k) H4 o! Ktvb now,tvbnow,bttvb
- F+ `; Z' z$ y7 h: s: s" O0 P- r" c7 Y 公仔箱論壇0 e9 J; b) t3 ^. L9 F( O
【說　明】
7 @6 M& Z6 \8 U  R$ \破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 0 ^/ T" N" I' T. K, W
生菱角仁  300公克 / p: ]4 q& f5 v$ A: C5 E
梅花肉  300公克
, ^( S# }' d& S7 x8 {9 @公仔箱論壇胡蘿蔔  200公克
5 [2 F/ Z" `( ]青蔥  2支
: a" X' R" p4 ^) \& m6 k香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb; G* H2 E0 F  M- g0 u# f& ~5 A
水  400cc 公仔箱論壇, I5 F5 P: h, ]) v
【調味料】
& i& @& r1 C% D; C7 G/ S* d醬油  2大匙
' P! o2 r  s" d/ s; Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙
) e* r8 y9 X2 s2 I公仔箱論壇米酒  50cc
( h" _+ C5 L9 h/ B冰糖  10公克 8 Q, F4 [) r/ Y  i8 t
【做　法】
3 u9 A( j5 S( B% O3 q; E公仔箱論壇1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898- O- R! q& E: t8 i& m

; S# z$ l( n* c* X* H3 I( _5.39.217.77:88982.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f* k) r+ ~+ ?: |: w4 F* y

% F4 }" }, _1 f9 P9 }* n# }公仔箱論壇3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
9 w! ?8 X% @3 V4 e7 `/ Q雞蛋  4個 * A) b5 T' i) I* q
洋火腿片  1片 5.39.217.77:88980 o- Q: [0 l) v0 j' w% t; i$ P
西芹  10g 5.39.217.77:8898* b/ @4 X  j  e7 g5 h, S
紅蘿蔔  10g
/ ?: F* U8 W1 ~+ `2 ^: D2 p( U% Q" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青甜椒  10g
) j: |5 i5 G8 v* Q& Q% \罐裝玉米粒  1大匙 ' o5 e9 p  ?" ]0 ^4 p* t
洋蔥  30g
* {4 ~: L2 `$ B0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 ( b* w0 [/ E% p8 k* D
橄欖油  適量
. T& ~7 R  G$ q  K7 h6 D' t  G5.39.217.77:8898【做　法】 + H# g# Y. K& i/ i0 H9 T& u
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
  w% [# D& U1 B5 m+ i5.39.217.77:88982.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 5.39.217.77:88986 a  b8 k& D% y; B8 Z2 J
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
& r# s2 Z" l, H# p  J/ L5 i" A全麥蛋餅皮  一張
& B* x0 E" ^. O& j* s- z8 H$ j0 J* v苜蓿芽  1/2碗 公仔箱論壇. ^7 p# F; _% x) L. N
小黃瓜  半條 tvb now,tvbnow,bttvb. `* \; M: N  z: e0 S
紅蘿蔔  半條
7 v9 m2 g9 K% l4 z0 s( H9 [! l高麗菜絲  20公克
! o- ^0 k* w1 u5 V8 |! y5 x1 E8 A. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4顆
' j  v' s% g& G" l1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩燒海苔  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `. i5 p! {$ Z4 P1 z
【調味料】 5.39.217.77:8898- M9 }& b6 W8 M7 _9 Y2 [: r0 G; _
素堅果香鬆粉  1大匙
6 R; w; }  r/ C3 z6 W5.39.217.77:8898三寶粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 t, ^9 K! V, ?4 Y* j7 V' I
芝麻粉  1小匙
7 j. U( i$ i$ n* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂沙拉醬  少許 公仔箱論壇- N2 s3 w% E8 j! a- _$ r% \
【做　法】
4 Q: R/ z; V* rtvb now,tvbnow,bttvb1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 2 K; S! Y" Q: P0 c
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
, |' z1 M7 q/ z3 p. O  }3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I# v  g! \9 g
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 ' W0 k% x" L5 h
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
* }0 O* W$ ~5 p. \" Q- mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
1 F# A8 S) o4 e0 u7 E- Gtvb now,tvbnow,bttvb三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
# C* d, y9 ^/ s公仔箱論壇菠菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 t! r' g5 ?! d
鹽  1茶匙   k4 x& `. c, Y" N% ^6 Q
沙拉油  2大匙
  A/ c& Q8 o+ v4 A公仔箱論壇麵糊：
( T) `# g  }' W$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 100公克 5.39.217.77:8898- ~7 l# Q- G  B  D7 ^
糯米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb, B. r7 ?0 W9 a
水  150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O! V1 V- o1 Y6 }* R0 ]1 ?% U$ \
【做　法】 5.39.217.77:8898! l4 z  J( ~. Y; ?) w$ E
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u) E: |- N  t; a" t! M; ~

! b! @: L6 |2 `0 y) U1 L1 c$ C5.39.217.77:88982.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
3 ^) @, ~4 P7 O. P( d4 W, F4 r  ktvb now,tvbnow,bttvb
- y( S- f5 g& h& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
- e* r# J( a; M% e6 C% k 公仔箱論壇" E, g) g, s! ^* g
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
$ {% O8 M1 a& b5.39.217.77:8898南瓜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H: H4 c7 A7 p; ?7 O: l! _
鹽  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X+ G' ~9 L  C: \3 }* b
沙拉油  2大匙
3 K$ @9 k8 S7 s$ @4 I8 |3 h公仔箱論壇麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb# L, b' n$ E" z% D& ?, ]
中筋麵粉 70公克
  v( L' X5 C' W7 h在來米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]( N/ b/ L# T" g
水  60㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R) Q* y, K& T# J
【做　法】 公仔箱論壇' ~. S' l. X; f% G; e
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。公仔箱論壇: i# ?) z# P' k; `, X

, j5 f8 l8 t$ i5.39.217.77:88982.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
  V+ h6 P8 \, k  R& C- l9 E7 z& l5 V5.39.217.77:8898
2 m4 H  n+ Q) R5 O3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
  H% r, T) i% z( `! t* v山東白菜  5片 5.39.217.77:8898: {7 ~7 W1 T5 h' M
芹菜  2支
* l9 z% f0 D5 \* @! c: E5.39.217.77:8898香菇  5朵
: X2 Q' Q1 x: I# @! l/ Ntvb now,tvbnow,bttvb豆包  1塊 & g, C' q7 S( ^# _# J/ v
桶筍絲  50g
; n+ G0 ?% _7 v! R薑末  10g 公仔箱論壇& D* _+ W- i' \
枸杞  5g 5.39.217.77:88989 P' E% W7 {) J' k. p
素高湯  100cc tvb now,tvbnow,bttvb% Q' h; L" E; U& T
【調味料】 3 _; u, X4 o- X* }' ~2 Z
A.鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# q3 v; j7 S. L# L
　糖  1/4小匙
/ q7 t6 A* W* }# v$ k6 }　胡椒粉  少許
6 c9 k! q4 n/ X% A  `' x5.39.217.77:8898　香油  1小匙 , I+ A7 o: L1 f- B8 J3 e& B# N2 @
　素蠔油  1小匙
" g- G0 m( w; Z% j0 q. Q4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. Y$ M% F4 o7 R; j) @/ v' W& V
B.太白粉水  少許
0 Q6 V: u1 [2 G. H$ o8 v公仔箱論壇　香油  少許 ; H6 m+ h4 R/ T6 _4 W
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z% N6 ]" X  \! F* m7 S! U0 \
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。公仔箱論壇" c' u9 R) p9 p7 R
- U& i9 t/ Y2 R/ Q) D5 \" ~2 z
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
7 J7 W' x7 _: J: l7 `$ z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [  y" a( |5 B! f/ m% u% d; W
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?" s+ V0 X7 ]: C

" h, r5 T. o9 T) c% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
) S" z+ s  ^, a3 A8 K3 `5.39.217.77:8898
5 _1 n) t: @: M6 Q7 T& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
: S# H' R( g! E. C+ L# E" l% v5.39.217.77:8898
' \$ c# {  h  i, Y3 l/ p6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 ( x; T4 H; J4 R& y+ ^- ~' i& P) r
山東白菜  6片
, r0 r* g6 V- T. }% E  ctvb now,tvbnow,bttvb波菜  200g
- w7 A5 }; k4 |7 J- j3 e- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許 0 r1 Q1 C, }* @+ m6 _& l
青蔥  1支
4 |3 @, x/ ]6 ^  D& a) N* {3 J+ vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77:8898+ R0 g. B, |8 i& `
淡醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }% B, O( P; s0 w% x# o# T; F
糖  1/2大匙 7 I# n) o; A; _- f
香油  1/2大匙
: x. u& y2 K( W$ F1 Y, a1 d7 ]公仔箱論壇薑汁  1小匙
* Z: ~* ?3 D- a4 O7 c7 u8 l% x& M【做　法】
& M0 h/ `  T: w3 r% H5.39.217.77:88981.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [* v" o- V! H1 y/ y& L

9 s6 G5 t# v* l5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。tvb now,tvbnow,bttvb. O2 [  b) ~% n7 f0 r1 k
' \3 t+ V) P$ n; i, y1 R
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C" p* [& b. I% M8 ]- A  U8 J- m

- N6 Y4 Z; L; S& y9 ?3 o9 b5 R! V( _8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F6 l& {" o- m+ l" e

! p! b$ s  {8 \; E( O2 k5.39.217.77:88985.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 6 J6 c9 {7 J6 i! \$ e" Q" n' J
高麗菜片  100公克
% {" l  F/ Q, b7 \5 e香菇丁  15公克 公仔箱論壇! _& T5 i) d: {0 |4 x5 l
草菇丁  10公克 5.39.217.77:8898+ d, V" v8 g+ C. G' x1 q5 a/ s0 _
靈芝菇丁  15公克
5 \" v* t+ X6 I杏鮑菇丁  15公克 5.39.217.77:8898% e# c7 o7 U- f9 N
洋菇丁  10公克 公仔箱論壇% ^9 |( Z) A1 ^; |1 v/ Z" o) k7 X
黃茸  10公克
+ M9 z+ \! z5 l! w  b( x% R- X芹菜  1隻
  K, }3 K' s0 U8 b, p3 R* M. E6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: r( T/ ?7 Y  d# e3 h- p3 e. v素食高湯  40公克
+ c8 r& O/ ^  T0 K" B# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克 * P6 m& j: r. a1 K/ ~6 ~
太白粉  少許 5.39.217.77:88987 S  ^  V; [) O" S
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y) z# K" w% d& {1 b$ i# r
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
: T$ z3 k" w- Etvb now,tvbnow,bttvb % _/ s* g0 o7 j; k' U2 Z% ]
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。5.39.217.77:8898' G1 F$ {( v2 u4 P

# R, V, q# k7 }  o& h3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。5.39.217.77:88986 K* l- N7 i; \3 @7 V/ U. i' r

: r  Y) U: {' E. j3 Itvb now,tvbnow,bttvb4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 5.39.217.77:88985 t- B5 L4 S* a
【備　註】 5.39.217.77:8898; s0 _4 A! A+ K& t' W& Q$ ^9 F9 }
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
& ^& N: a( ~% e2 E  K公仔箱論壇水餃皮  300g 6 h# u# C5 F4 z4 r  L8 u. L
青江菜  200g
/ C3 R9 T  n8 F& t- X, h. f) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  30g
$ ~3 G# S0 U# @% |  g3 ~( f; S- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  30g
, M* [9 n8 A7 Q3 R% \" _5 Otvb now,tvbnow,bttvb芹菜  20g
! h+ S7 ]# {- ^  ~- K" x8 z, j9 T; t5.39.217.77:8898五香豆干  150g
- ~1 R1 `& L6 h5 r( \6 }) |公仔箱論壇薑  3片
' |8 q4 e) W2 ?( R# S6 R公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇( b5 v- n, v& u. x/ r3 i5 F
鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C; D: b' H" M! X" s. Q* n
香菇精  1小匙 / n& {) Q$ z/ a; T( t8 C* l
糖  1小匙 . V3 }  g" N. K/ k, c) l2 ^+ T- n
米酒  1大匙
) L9 o) q' @" u! L( j& L: J1 C* p胡椒粉  少許 ! J/ J5 H2 h3 x. u, l0 P
太白粉  少許
" [" X; v' y6 L4 `2 S公仔箱論壇香油  少許
7 q! i- p% }9 d$ W1 }7 n【做　法】 4 \) ]& O9 V& w3 m
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
4 J. ]. p4 K0 T, y( G" w5 h! @ tvb now,tvbnow,bttvb# J. O8 u- M- F0 G
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
0 ?$ c; d8 F  @$ ? tvb now,tvbnow,bttvb/ B% p$ |$ Y. t' g
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
9 f$ v. w3 F0 i% ], A5.39.217.77:8898 - y& j. O# \: U+ Q
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。公仔箱論壇( s7 T* ]$ e1 K; I- B
5.39.217.77:8898; _) {' g1 P, n9 M; c9 A  U6 b2 O. q
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
$ d) }+ `7 Y( u, O' N$ Q* {3 S5.39.217.77:8898
# A( W3 C9 p- k4 L7 A0 _5.39.217.77:88986.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 # p6 ^$ x& _# I% L
玉米  2條 ' Y$ U  F! k2 ]+ q6 Y* I
水  1000cc 5.39.217.77:8898- o0 x& b' y+ C
九層塔  20公克
  Y1 K+ T8 g  E; _6 O9 t; s公仔箱論壇麻油  2大匙
2 R5 K9 o2 e' J( O9 g! I; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  4片
0 k" C4 s/ v5 B9 N; V- k3 p0 ]/ R9 A辣椒  1條
/ `9 M. \: e, O3 L蔥  1/2支 5.39.217.77:88988 b$ x1 k/ r1 l& k0 y2 w
蒜頭  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v# O1 t7 S& L/ N; C1 Q# H
【調味料】 ' ~% K. m% B2 r( X
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ x2 V# }: k5 U
【做　法】
/ l! \+ F% f9 n1 H1 s5.39.217.77:88981.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- R' ?8 t! @( D* J7 o# U
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
1 F" I- ^+ c# |  |) C2 {  t8 E3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
" W: Y1 {5 \8 l2 S' H* Etvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
$ Z' E' ]* L3 Y; {+ M5.39.217.77:8898芋頭梗  450g
7 C' I: e7 e) f6 W5 z7 H2 u黃豆醬  1/2斤
. e  X; M' l/ g# F薑絲  30g tvb now,tvbnow,bttvb( t) r. m# r$ A0 p, W
辣椒絲  1條
( J2 X3 l4 h  N# n! Z& j4 Q# y* G【調味料】
$ C2 M$ o* I2 Y8 F# y; `" G' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
. t0 I% Y8 H( n, D! \鹽  1茶匙 5.39.217.77:88981 I9 i7 z, S4 G1 W+ P
味精  1茶匙
5 L4 Z5 f2 _, ~! {! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
% Z0 R0 F( x  H* ]1 M+ P白醋  1/2茶匙 5.39.217.77:8898" _2 O8 ?8 `$ S! e! F/ r2 A
水  3/2杯
; N, v1 X! e1 ?$ p/ V. C* O公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇2 Y0 y- T6 b( W* F3 ]1 s) \" l
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 公仔箱論壇7 t% q, L* n. l9 x
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |  O0 e" x$ C+ Y
海苔片  3片
# i( T. J7 F" X+ C5.39.217.77:8898高麗菜  150公克 公仔箱論壇/ j3 J, w# a; c2 @/ S
玉米筍  4根 5.39.217.77:8898: E. v7 z7 u1 o( H/ y
蘆筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb; N, `; B- T$ C1 p( o
苜蓿芽  30公克
* ~- {: _( r7 B' C! y6 h1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ {! x+ j$ K6 r" n2 i, d5.39.217.77:8898美乃滋  3大匙
' C/ w4 f3 c% o1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 F2 W* M2 i6 g+ C! Z" y5 D) E& Ttvb now,tvbnow,bttvb1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 公仔箱論壇! l, l' ^0 y( ^$ z6 Z
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
2 v: u! m( g* a1 B: n  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。