MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898; }; P$ i3 j0 D
彩椒  30公克 5.39.217.77:88985 Y' G, V; J/ u) u0 l$ X8 W
【調味料】 3 n# {8 J9 `4 N  ?( o" }1 k
梅醬  10公克 : P/ J3 Q7 Y& F# Y# W; J
甘草梅子粉  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C5 |7 \: H" Z( I; [- a
【做　法】
1 P+ e7 k2 A% K7 ~9 atvb now,tvbnow,bttvb1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
: i  U0 O; P; S: u公仔箱論壇
4 B$ s; Q% x+ @# Q, {! U, f2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 q5 M/ Q( m3 F& ]2 G
芋梗  600公克
& C( Y# o# P0 |% U! }% E小芋頭  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~% {/ R  s) O
薑片  30公克 公仔箱論壇" Q( ]. y" k3 t5 p: k
白豆醬  30公克 : R  M5 P! X/ l6 `: `& `  [
沙拉油  2大匙 # D' I3 n& G8 m' R1 @
水  100cc
# j! p' C0 U5 i7 C% g* P5.39.217.77:8898【調味料】
$ O% B& E  }7 c3 f2 E6 a& S5.39.217.77:8898鹽  1/4小匙
5 s4 b. C) j! P: H3 K5.39.217.77:8898砂糖  1/4小匙
' M1 y0 }5 P- L+ |9 ?7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/2小匙 2 N3 u. i0 M8 N$ _( M% |6 G
【做　法】 7 b* U. P% g' m$ ^  e8 @: F
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。5.39.217.77:8898; o/ B" H3 X0 w1 r% S2 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _+ U. H0 n% k6 ^
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
4 m+ r, s4 Y$ p+ `/ ~& v, Y
3 q# S# h9 S' U7 u/ T4 c" Y3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: `7 j4 y3 C: k
【備　註】
  U$ y) Z/ k# @6 V! Y2 K" H& t料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
! n# M( W! B! T, b3 u! Y" V公仔箱論壇高麗菜芽  50公克 % O$ M7 R& Q; Q% B
腰果  15公克
/ N2 I7 Y* M# |【調味料】
4 o. J( y$ J- g芝麻醬  10公克
% w; \) |; k* J( d# r; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  10公克 : f; T: K8 `" j- J+ N
【做　法】 . D+ d& F  c. M6 n" Z8 D
1.高麗菜芽洗淨切半備用。
  ?4 b- k% S; y7 f. Y4 xtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898% S' j& r. \# k) |) i4 n
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
& J& E* O2 u3 D7 X( O  H公仔箱論壇 6 z! i! N- Y7 P4 {2 T
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 5.39.217.77:8898% F. L+ ^/ ^2 ]' m0 ^# u0 ]
豆腐皮  30公克 公仔箱論壇5 Q7 I1 ?/ `  f( j
筍絲  5公克 # V5 I6 b* J9 n3 [* U- W7 @( O  ^
香菇絲  5公克
; y: L! `. y; A+ `( E% G銀芽  5公克
2 }7 u3 |4 m7 T9 k1 o- {+ p胡蘿蔔絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @/ [* Z: c( b& c% s7 T! S' q
金針菇  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb) _# f- F0 D" h- K: `) v
青江菜  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb* q& t* U9 h5 T4 [
香油  3公克
: q) ~2 b  ~* f公仔箱論壇【調味料】
  u% k1 a$ O9 `4 r7 n2 Q* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  5公克
8 W+ q' `6 D- E/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  5公克 # \6 R5 B4 p  `
胡椒粉  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F* [) V1 x6 I# w
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 t2 x7 S/ ^2 H1 ~7 z# r- j% A$ F
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。4 Q7 X# }: v! s" ^1 A7 P
tvb now,tvbnow,bttvb5 `/ H0 n, g, r5 {. X! v
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。公仔箱論壇: k1 `% ^$ {  B- h9 t: m/ k

) I- Z5 E/ s$ T- y' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。( h: N+ r7 s4 L* d9 c: l% f
% R# |9 A, I5 [5 ], O0 `0 o
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
( T( \. l- {2 n公仔箱論壇
1 b6 y4 O9 q1 v1 m$ X/ F3 h9 ~( K5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】
6 i. G- f0 u9 S( U0 i) [# o春筍  50公克 公仔箱論壇0 e$ b+ u$ i+ Q# a4 P1 ~
【調味料】
. `9 a* }9 m* c7 g4 p9 q公仔箱論壇芝麻醬  10公克
. Q/ N+ b3 o: ~# l  F味噌醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 w3 D$ ]1 B# M5 g
金桔醬  5公克 . D) Z" E( F2 [9 D5 J7 _
糖  5公克 1 b: e) W. m. h( L! U. g
【做　法】
/ O) @  h8 @# a3 H$ m% X# z公仔箱論壇1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
$ g( N' j) v; W0 i6 f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k2 T% F# y4 l0 R1 ~: q
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。5.39.217.77:88986 U* D: G: X7 e3 E2 ?" K

0 b; Q/ X# z  t  e! ]" v- g. i; @tvb now,tvbnow,bttvb3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
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2 p! d7 M0 E& c9 _* C+ _5 Y6 |[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" r3 l( T, K* p6 X
日本茄子  50公克
/ k) l9 @8 K( y6 m1 `" I6 D7 E公仔箱論壇【調味料】
$ n6 [+ N  l' [' K+ s5.39.217.77:8898味噌  15公克 - ?, Y0 W6 v% y, @  Q
糖  5公克 " j6 {& i6 F/ K' [/ H5 L
香油  5公克
7 d1 T9 N0 A1 W8 W6 o- K& ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( [) M& U3 z" ]7 K3 v/ h公仔箱論壇1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。1 N4 g* C$ T' T. S, g

2 {. v: v$ q! ]& B; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 - i6 p2 P3 _2 l) f) G
柳松菇  80公克 # \; L! u, c+ X$ D
金針菇  80公克 6 p3 T+ v6 }8 l
秀珍菇  80公克
' W4 r4 @" w: m0 ~tvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇  60公克
9 k# K8 A$ z, N6 \7 }& O珊瑚菇  80公克
* \% ~, m; g& s+ N公仔箱論壇薑末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b; _7 b: ?. o- w+ G$ ]
【調味料】
/ S2 b2 M# N/ ^9 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 5 ?, X' O- p5 |# L. ?$ X
香菇糖  1/4小匙
) o5 m8 l6 b: _( c8 `8 S5.39.217.77:8898糖  1/2小匙
$ ^; `" S: d1 V/ x8 i! @  j胡椒粉  少許
% \) p' ]' O+ W' x4 Y9 I$ P/ t: z) R公仔箱論壇香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t; O) ^5 o# i! H
素蠔油  1小匙 - M: S# b5 X: R! D3 u) B
【做　法】 ! _- ^) O+ @3 x% k3 w/ ^) Y" o
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。4 [2 W  X5 S  Q9 U) R2 ?

% z! U9 @8 y2 O* I- R1 x+ P' I* B: _5.39.217.77:88982.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。8 q5 `8 k/ L5 a" Q# Y' e
$ ?4 B" w; P: r* u
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
1 M7 {7 B2 r8 f/ u/ q7 D9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘑菇  160公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 l( o& k( _; C! k7 M( P
蒜頭  2粒
6 T5 q: z4 l+ ~公仔箱論壇乾蔥  2粒 & j. h' t- P+ L" p1 x$ W# s
小豆苗  少許 : Y& ^7 o0 W- N9 m7 Y
橄欖油  20㏄
2 N( H/ _* K6 P) z# |【調味料】
6 |2 @* Y5 z( M" \0 ~1 F荷蘭芹  5公克
) P  M0 h! C9 U" r6 E* q8 O公仔箱論壇鹽  適量
( D4 K, t( Y# N' Z- M* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  適量
9 N9 m5 X1 Q3 Z( j  x! Z+ P  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" P1 i) C+ A8 B& a- F公仔箱論壇1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
0 R8 @6 i5 o) V2 K* ktvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb( |, j' D( ]' l+ z. t- S
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。3 ?- ~8 Z; W( q# U- d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y+ P- _, N) N9 C& Y3 v
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 5.39.217.77:8898( b& v+ f/ Y2 P4 _1 \; o8 J
小黃瓜  1/2條
, t  c; m2 u1 B$ \+ M0 L& |魚卵  適量 公仔箱論壇) O6 Z% u, n5 A0 f# I
【調味料】
" |6 H# Y9 p! j' ?2 d  L) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水  50公克
3 C1 I% [' f9 g9 p　米醋  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb# w+ Y, u+ j7 Z) f. Z3 |
　味醂  15公克
4 e/ z( D; J: g3 }　細砂糖  10公克
( h5 \" l' a5 E$ w　醬油  6㏄
! E$ N* G) C7 M( j( Ctvb now,tvbnow,bttvbB.芥末仔醬  10公克 5.39.217.77:8898, E9 x" C6 ^5 u& j5 p: x9 o
　橄欖油  5公克
) H" ~# q6 Q4 C/ h9 N$ d% U公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:88988 u, R/ u0 f6 e7 m  q& y; N
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。5.39.217.77:8898' h9 l9 ?. h. D' F; f( [5 C
# g1 E  [/ h3 M6 u6 E
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g! R. z# ~  n& A
tvb now,tvbnow,bttvb+ d1 G+ N8 u& _% O3 N. z
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb- E; g0 N. Y( s6 q
3 m1 u# c1 z- E3 J) @4 B6 E' b
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
, k$ ^3 [# O" T5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb5 J0 F  W* a6 A+ a
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
2 p. B( M2 ]! u6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # `1 a/ m2 T1 H$ y
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
+ [) o# h. E; E9 c1 _- Utvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇  2朵 公仔箱論壇1 ^0 j2 v- e3 d( ^
雞蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb+ p; o, i" ]$ i( ^4 g, [) J
麵包粉  160公克
5 y7 T; ~. B9 L4 j) k6 |公仔箱論壇蒜碎  少許
$ Y9 E$ R& v" b# Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 - U- r8 T8 f3 W# X4 K! Y9 t
台式XO醬  1茶匙 3 ^4 X2 j# K+ q! s3 R  B" B
椒鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: @3 j) J) W4 y  O7 z$ p0 s
【做　法】
8 o7 K0 k0 z' a& T* ~! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。5.39.217.77:8898* n  K( p. J! O1 r9 j
tvb now,tvbnow,bttvb1 W& F- M% W7 h
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。5.39.217.77:8898% M) c' c8 \6 g& ^/ o. @$ c

9 Z4 L, L8 t; ~5 D3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
) Z" ^( l7 b% N! K* W
' |) M6 [: u) O, N* G( D; X1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】 6 D" k5 C- o! P
紫洋蔥  10公克 1 m- x8 a' `8 P0 N
海蜇皮  30公克
( |$ k* x9 w5 v2 q9 u5.39.217.77:8898珊瑚草  10公克
: }2 o5 z8 w$ [9 \2 p; }" Z" C  Y1 N公仔箱論壇西生菜  20公克
  e+ g+ Y3 f3 otvb now,tvbnow,bttvb綠捲生菜  10公克
+ i4 x1 W& [6 y3 u公仔箱論壇小黃瓜  10公克 - z, w5 d: O/ n8 j% f* j6 ^
蕃茄  20公克
6 v# I$ l3 `' j3 |+ E6 I【調味料】
+ o" [, E# Z; t) n和風芥茉醬  20公克 & f! u9 `# i- K0 ]. P6 m
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) i8 ?! \# d% o+ R$ w* v3 U
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。) l+ \4 j3 r$ x. _& S( Q
公仔箱論壇: P0 M& `# `2 N9 s4 d+ ~
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m# ?3 X: @+ K1 p

' b. u) T& Q" u) \3 e# a3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】
3 {! C( s3 H1 U# g+ l1 `% M3 {豆包  4片
+ [& x, ?. K# f7 Q: V7 S: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個 5.39.217.77:88988 M$ s! T3 U; o$ V; w5 f, b2 F
蒜末  2小匙 5.39.217.77:8898: d" Z0 j: r4 g
太白粉水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?# x  `+ w( T: Z
【調味料】 & ^: q5 R. x; f2 \
鹽  1/4小匙
. i2 q" w0 o$ U9 S- g8 W5.39.217.77:8898糖  2大匙
: l. w: n( Z# A$ _: _白醋  2大匙
$ ^6 {) K2 r2 y. s0 w" \- w6 G( g茄汁  60㏄ " F& y, h% v5 E7 z; j7 q7 C
水  300㏄ ( M6 j7 X1 k% B6 G" e: u, }* v% f/ T
【做　法】
) F& \5 r0 q( D+ W' \5.39.217.77:88981.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
! k/ I4 F* K& e. }2 z: U$ k; L$ N1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" y; @, Y7 E' u; z2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
) q3 _6 I  ]1 F! T5 ~公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S9 R  ^) Y% y' g
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z' x$ D# P* d1 {) m

9 A# g* k2 i- {' `* c& U5 J4 X2 E. {公仔箱論壇4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 公仔箱論壇0 M  t7 u! J- c& V
小白菜  300公克
  e# Q5 N5 O! @" D素肉燥  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 a( q* Y" `* C* h- h
乾香菇  120公克
, z4 w* [1 U# U' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  4大匙 5 m3 ]+ i% z" V9 x( b
【調味料】
& k1 `2 m$ L+ j2 P7 l+ m2 Ftvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  3.5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 X  j5 ]& Q1 p! O; J
五香粉  1/2茶匙
" s, o; Z: }% L. Q: b5.39.217.77:8898水  1300cc
& L! B" u7 T/ ~. n7 |$ c9 Etvb now,tvbnow,bttvb醬油  10大匙 ' y( s( {1 g: e) w* [) i
香菇精  2.5大匙
; h" K+ b% y( X1 c' D. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 # Q# m  ^6 l5 n( n& f# v' H" |$ J1 M- s- F
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
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7 a8 J7 y) f2 }/ ^, m2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。公仔箱論壇- t. ]& h! {3 f; |- G, t
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3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。5.39.217.77:8898; e: [7 T4 ^6 Y3 t7 H6 l4 }1 h' k. M
公仔箱論壇% \& r" l4 J' _* r  g, f  M
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
6 ]' Q- x2 \0 o) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `4 W4 J: t, Y* x9 @5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】
4 l8 c7 U' f$ [+ K1 X" r: O' J& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇  160公克 + a4 m/ }- `1 d9 X0 v" q$ {6 V) y5 {
乾蔥  2粒
2 ~0 s6 V" H3 C  z: P橄欖油  20㏄
, f" X6 `* d4 L. ?公仔箱論壇【調味料】 9 ?4 h) {  i" [7 A
薄荷葉碎  5公克
7 t' E2 n) S: E1 @( \  A5.39.217.77:8898鹽  適量 公仔箱論壇& P7 p+ ^& @& U( @8 w
白胡椒粉  適量
5 n6 ?) V, q7 k8 W9 Y# K, e  Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( X7 t% n7 V0 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
1 \7 [% c1 l) J6 R* O- R! l: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r! v" Q* u  `1 n% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。5.39.217.77:8898% Y' z0 v: i* v. _, e+ E

/ s' a) Y  v" Y: G. D3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 D- H& g) ]' f* R8 x( }
金針菇  1包
* C, b2 J  }0 e9 T8 O  j木耳  1個
! Z. M; q# ^2 S: X4 l& X4 U7 A1 s: o1 X公仔箱論壇青椒  1個 5.39.217.77:88988 n( v3 N2 W9 Y" s6 E( G) e, V
豆干  3片
1 z; E( @! q2 H1 _! `+ p+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; I9 ?6 o3 \  D% \5 ~: D
蔥末  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 B' H. b" G1 C& ?
【調味料】 5.39.217.77:8898- C6 ^* k. K" L/ ^5 ~* m% u
醬油  1小匙
% P1 h& @4 V' _6 Y; @5.39.217.77:8898水  2大匙 公仔箱論壇! t' `0 a$ B9 p4 h9 x  Z+ p
鹽  1小匙 ! G1 W% [' k! Q' o: s, {
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e; `( A0 d  b: M/ F7 S; r
【做　法】
6 d) g: Q! B& Y; y; p% D1.金針姑洗淨。
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; {! o* A/ w; h& c* j8 |: |5 }" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.木耳、青椒、豆干切絲備用。9 d9 [: j. E0 Z* n0 M
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3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 O: T7 k( v+ C4 ^' P* x( s

- k$ z/ Z+ t# e) v; |4 d公仔箱論壇4.加調味料炒熟即可。