MagicAndy

【材　料】
- O! B: m1 ]; ^5 ^# _7 u白苦瓜  800公克 6 H9 y( m0 J% b; o
【醃　料】
9 s. t3 J' `6 e& @3 g6 B- d6 i: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇梅  120公克
9 ^' L$ q+ e8 @5 A& t5.39.217.77:8898鹽  5公克 5.39.217.77:88983 z  N- r* X2 B% X6 c
糖  200公克 2 Y# U! N4 [* `' C- ]
冰糖  150公克 - G' L6 J; J3 K+ `, t% d
話梅  5粒 5.39.217.77:8898; |+ E5 B8 k5 ~/ l( R% m) R) Q2 f
水  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \3 A7 j0 h) U. m/ t4 f
【做　法】 公仔箱論壇- t, R5 K. G8 T- X
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
; y# F9 F5 G) K; U# _5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i! [- c) i* U2 T8 n- R
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H5 V3 G& T8 |: ~
芋頭  300公克
9 E) @( [! m7 l# s腐皮  5張 tvb now,tvbnow,bttvb# [) P4 X3 p- S4 Q5 o7 Q' }
澄粉  150公克
% O% L; M  i! h0 I. b公仔箱論壇水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |5 B; Z" y: k& g- h
麵粉  15公克
, S6 z! a0 S5 S9 x【調味料】
/ A0 G0 C. u7 V6 Q' U糖  30公克 . b  c/ N. U7 n1 O, }1 O2 y. Z! W+ u
鹽  20公克
1 `* C/ N) j+ G3 C  d8 z: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; u* y' [4 I( X. @8 @) S
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
& W  N4 [- E" [# v( ]  S/ Q9 g公仔箱論壇
; @0 j. C9 }& s, G9 w0 x2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
( h3 ]2 U' Y  Z  g2 A 公仔箱論壇: A& L: x/ ~9 N+ I% I1 {. y
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
+ [- E' i% P* B' ^' Z6 f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y3 p+ D. Y; M- d! J7 c+ C& o1 _
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 3 q0 n/ q( h& H9 v: |" K7 P6 v
山藥  8兩
: J2 n% I2 W/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  少許 公仔箱論壇1 Y9 r7 {0 e: g
砂糖  1大匙 公仔箱論壇" Z6 p2 t/ ~4 e
紅棗  15粒
- i, {8 ~* R) t7 K0 D公仔箱論壇山楂  3片 公仔箱論壇+ J7 E, h0 L) O
【做　法】
+ l0 \( o' i1 y/ wtvb now,tvbnow,bttvb1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
1 p8 u5 F, A+ e8 N) q9 T* q" T4 T公仔箱論壇
7 D$ i$ x9 M" ^# y9 K* f( H. {tvb now,tvbnow,bttvb2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
4 a8 b- C' e/ d3 [9 J8 A% I5.39.217.77:8898圓糯米  270公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _% m. S" L% s5 Y
水  70公克 8 {& L* I  |3 X: N+ E
龍眼乾  50公克
. M7 Z/ I9 z' p! v1 {! r黑糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B: b/ A) u! C. [3 n$ l% D" e' q
白糖  30公克
2 a+ U+ x: u; x  \5.39.217.77:8898麥芽糖  30公克
# h/ N" Z' ~& c; n& q& w. [& _沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. k# o) t  D- x% f6 p: c
【做　法】
0 |+ r7 w$ ]! r7 R! k" Btvb now,tvbnow,bttvb1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
+ i% ]( [3 a. Z0 Q# v tvb now,tvbnow,bttvb& m3 n% O% c  {  g
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
9 N1 p) C9 T7 |& i5 b: u: q  [tvb now,tvbnow,bttvb
: {% b7 F1 ~5 X5.39.217.77:88983.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G! b. @: d& C" c; k( I9 f$ U

* h7 X3 v7 z" i2 ^# M/ Y4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
; n+ m+ y% e9 k8 \. }. w% B9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d9 f2 b* o( O8 W6 D
紅甜椒  1/2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b0 [- f- o  W1 `( |9 U
西芹　  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb: ^% Y  b( B! Y$ ]" }% Z
薑  20公克
2 S9 Y2 s* S2 g" b  O5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s. L1 @2 o/ q, b( N4 ^' g
蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb, d+ C# |  Z- J% C3 X3 V/ J9 w' g
【調味料】
7 t# T8 l2 E; n7 x/ Q1 m) ]鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]1 U( o* n" u* e' w
糖  1茶匙
5 |( K6 c3 d+ N# i. l香油  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U4 ]- H. f# w* ?! A, k" T
白醋  1茶匙 6 C1 z+ ~- u- C1 ~
【做　法】 公仔箱論壇" B* Z% R3 K( h$ h, P6 [' B
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
; B0 |6 N. i$ F! i& i! M! b! H" [tvb now,tvbnow,bttvb " }6 y( V& |, }% f2 F' U: A
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
/ Y* F0 N) y$ W3 O! A0 I5 ] 公仔箱論壇# r. P; x6 G" Z2 j3 X( Z: A
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X/ |; R1 ^) I

9 i! |3 L) y/ j! g8 x公仔箱論壇4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88988 n  W$ _% a( t; E5 s9 p0 H
竹筍  半斤
! P+ F  q! u" m/ ]5 J9 K6 K公仔箱論壇小黃瓜  1條
$ k* t' L* a, `* u5 o3 ?5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  100公克 % a  t3 l, B1 [
草菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a  Y/ d- m! X; z3 R
蒜頭  3粒
' Z+ Z# ~- ^( \3 p【調味料】
% a5 M  ?. M" U% W/ _5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙 ! b+ M4 e. T: v5 y
醬油  1茶匙
1 m5 B: m' K* }1 J0 f5.39.217.77:8898糖  1/2茶匙
9 C) p2 Y8 |, F/ R5.39.217.77:8898胡椒粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* U' w7 r' O, D0 a
水  半杯
# W4 `" C' A+ ^1 L: b/ H$ I【做　法】 5 ]7 x8 W3 v/ h! [+ S
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
! Z- T& e; M! G1 ^! E5 Q+ R' H公仔箱論壇
" o7 k4 W6 E* Y/ S2 A/ J9 Q3 [2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I) ?) G  q0 r
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3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。公仔箱論壇5 F4 u, f4 A. g, e7 {: b/ @

- U& L, m& U( H' a, Y/ V3 V' W- C4 \4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898+ {/ e8 R8 b7 J  Q0 u: m
蒟篛麵  100g
6 o. F" z7 {6 m( @0 H; a9 c蘋果  1/4個
5 X& ?, b, f; C6 D: A8 Ftvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  5粒
2 G' T; O* Z& g公仔箱論壇芒果  1/2個
/ [( u2 F: x& L' u; n; B9 \( s) g低脂優格醬  2大匙 公仔箱論壇% R2 R0 p  E7 v! \0 _% m0 G( h
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S9 |5 r9 C' U8 h: F% m1 n
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
1 V$ A" @9 z7 z9 T  s4 ~( ^2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 6 o# |+ A* W3 f5 v: B& e- \9 A
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' s. I6 j& P: Y) o6 z. p0 Q- w
豆腐  2塊
9 f- E7 J5 q% |- p  q1 ~& R5.39.217.77:8898香椿醬  50克
8 A0 e$ T! g6 A) ^5 N, K【調味料】 # r6 x6 a/ t. |# m, ^4 A
素蠔油  1小匙
6 q1 v5 q, f, ftvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 & i; l4 l5 G4 e9 {2 h
【做　法】
4 g2 U: @$ e, M" B( ?: U7 j1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 W% n8 H; O1 m0 R) [
5.39.217.77:88984 G; {  |0 \" B9 K) b! `
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ R7 R  _9 }5 S: ~7 u+ N
高麗菜葉  3片
; A- k8 `5 t" h+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜  150公克 公仔箱論壇- G0 C1 x+ N- M* z* w! V9 U
芝麻醬  適量 公仔箱論壇! }- E/ ]" x( ?: k3 O, o- u
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( h% T% X( K1 r5 `- S9 T: S2 b
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。# Q' s6 o2 I/ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s9 |/ U% O# a+ U6 l, Q# }
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
8 B' |! H0 F8 F3 x) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍  300公克 7 p$ e" I4 r# N& ^5 s' v. \& N! t+ [
胡蘿蔔  100公克 2 B* M" T& L2 d. [5 P) H' `6 d* P2 R
蒜末  5公克 公仔箱論壇) O. v  D) |5 W# S* d8 w
薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb) o9 n" q7 ]5 H; A1 b
紅辣椒末  5公克 " w7 ^7 |. Y2 B' G. K2 q
【調味料】
% |8 \1 [- b8 b8 l2 D. i: m5.39.217.77:8898A.淡色醬油  10㏄ ) ]3 p2 C7 C* m% }( I$ T+ \
　醋  20㏄
% h& {4 p+ s2 \5 r7 z( l7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  13公克
" @' j) c8 |2 y( A5 }6 a! [3 L　鹽  少許
; ~! i. r4 Q- v7 f9 S7 ?3 a5.39.217.77:8898　米酒  15㏄
6 R& B# V. r% }& wB.香油  適量 # S  w9 s# |+ _% F1 `" t9 B* t
【做　法】
4 f! d+ l' n$ F5.39.217.77:88981.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
0 ]! w. t0 N2 Q) [公仔箱論壇
- ?1 p) o# f6 m9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。公仔箱論壇. T; w$ I7 q3 {* h& r( Z1 i
, o4 i8 g( Z) I. @1 B
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
! n5 A  O' `  _  k1 }! Y. z牛蒡  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ B- ]! R# X, S6 E) h" z
昆布  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb! \. O4 S: [4 w( a/ X& `& K
白芝麻  3公克 , p7 }. T+ B# Q
【調味料】
; }8 @+ k, A5 Y  m" u8 @辣椒絲  5公克
6 ~, B; q. z$ H# F5 t! V9 w* ^1 a, u( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c# T1 ^8 d( P
醬油膏  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H$ `9 M2 c, i6 {4 r+ S9 b
香油  5公克
& k' F' X" R+ |% S4 {, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  3公克
7 l/ y/ X' t: Z公仔箱論壇【做　法】
; k5 b1 q+ M# H2 u  |3 a' H1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
  H" M3 u7 Z/ m9 L* q# `# ^- g/ g7 \公仔箱論壇 ! r& [! {; `- G$ Z) t! y
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
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3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。