【材料】:
3 n! |6 }; D' M& t+ T7 e' N1 M5.39.217.77:8898粘米粉半斤(約320克)3 A$ L3 l# |2 c+ D; a, c; r# D
黃砂糖半斤(約320克)! ]. \+ W4 H2 q$ X o
清水約3杯
1 p! @! I# q( I紅豆適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h/ b; T' y1 o
4 ]0 V/ I. p2 Y' m( M* V) m a& KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】:
& ]7 {0 l; x( A5 y- q q1. 紅豆略洗後煮至軟巯。3 I' f5 f, k, l1 [" k: u. t
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2. 用清水煮溶糖,待凍備用。
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{& i2 x' s2 X! ]* q$ {- l7 htvb now,tvbnow,bttvb3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。4 Y( y4 Z% x# |3 s# l4 _" D
+ R, g: c# L* i; s, l+ f2 I, c! ntvb now,tvbnow,bttvb4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪,0 X, _" C# z1 n6 O0 S6 V
0 ]* P0 e% ?8 G( C7 w; _1 M1 o! \4 N5.39.217.77:8898 然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
4 @$ X7 }% \" x) H' O2 k; c5.39.217.77:88985.39.217.77:88985 L! V8 ^; z3 X/ S8 S1 L5 j" W
鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |