[中式食譜] 海鮮翠塘豆腐

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材料:         & n" f4 k' k4 S4 d$ r
板豆腐（切大粒）1大件、急凍蝦仁3安士（洗淨，切粒）、鮮魷3安士（輕切花，切小件）、龍脷魚柳3安士（切小件）、菠菜6安士（摘淨）、上湯1量杯1/4、淡奶3湯匙、生粉水適量5.39.217.77:8898) d; K: ]8 ]! {6 W/ U

  i: |, y$ g7 j) p5 C: f5.39.217.77:8898
; o  H, ^9 \/ O$ {" t調味: " v, b: S5 r' I" p1 _* H
鹽適量、胡椒粉適量 醃料： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、麻油半茶匙( o" e' v4 {/ M5 Q

& @1 r3 F( c0 N  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h3 [- n% Z+ Q
做法:
8 O: v% {) K& u5 D' N! J7 \. y, _8 @) T公仔箱論壇1. 把蝦仁、鮮魷、魚柳抹乾，用醃料拌勻醃5分鐘。下鍋以中火煎一會兒，取出備用。
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2. 菠菜下乾鍋炒至變軟，注入上湯煮熟，取出放入攪拌器中，攪拌成菜汁。5.39.217.77:88981 U$ m( u, f4 r4 P' k" p5 c

; p# z3 n% Q7 L* M! U. ^公仔箱論壇3. 菜汁下鍋煮沸，加入豆腐、海鮮材料略煮，注入淡奶拌勻，用鹽、胡椒粉調味，下生粉水埋薄芡即成。