[中式食譜] 豉蒜西芹炒丁桂魚球

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材料:     
' L* q, |5 K4 ~  n1 N* T; [丁桂魚1條(切件)、西芹半棵(切度)、炸蒜蓉3湯匙、炸乾蔥3湯匙、炸豆豉1湯匙、炸瑤柱1兩、薑片6片、蔥段2條
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0 c8 @/ e8 N* D8 A& f5.39.217.77:8898調味調味料：
. I" i) s: i) `5 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許、糖少許
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芡汁： 0 X+ W: e$ r" B$ i1 z: g
生粉少許、鹽少許、糖少許、水少許
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做法:     
5 T9 M) q! _  `' B5 m7 o* s# _" F1.下油爆炒西芹，加入少許水份、鹽、糖炒勻，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 A7 ]4 f- o9 h+ L! v

' d" m) I. F8 v* l$ W: d2.煎香丁桂魚至七成熟，取出備用tvb now,tvbnow,bttvb* J  Q9 |' N/ j! r1 v" j
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3.爆香薑片、蒜蓉、蔥段，將西芹、丁桂魚回鑊兜炒，再拌入芡汁埋芡。
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4.最後加入乾蔥、豆豉、瑤柱兜勻，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W* V7 f6 ~1 a7 U6 J