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[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞


9 T3 Q& w' ^9 ~" b  Z& N5.39.217.77:8898材料:     tvb now,tvbnow,bttvb+ m! c: J7 B2 H8 Z0 F* T* g
雞半隻(斬件)、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒(切片)
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: I1 d) z3 u8 v# LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(雞件): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D' s  |4 t: S
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁:
7 n$ w6 i$ W' i8 ^/ s! K* j水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p; h4 V0 ?# |" L

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做法:     
" }0 ~% |# f; }0 @  ^$ K4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞件與醃料拌勻待片刻;涼瓜切件,拌半茶匙鹽待5分鐘,濾走汁液,隔乾;鳳梨切碎。tvb now,tvbnow,bttvb5 u1 V* G1 }( ^) C7 {" u

/ Q/ j' b5 f- U2 {" K0 @5.39.217.77:88982. 燒2湯匙油,放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟,取出。/ h7 u/ Z8 s2 }* W( J1 _6 C" m, F
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭,加入涼瓜炒勻,然後加入菠蘿碎炒勻。% s- L# n' h, d" z( D4 o  q9 S

" b4 `* h& G$ y8 D; B$ {tvb now,tvbnow,bttvb4. 把雞件放回涼瓜內炒熟,與芡汁煮片刻入味。
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