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雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）公仔箱論壇( c u$ n0 `! @' E
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調味醃料（雞件）： ; _/ C6 a0 n9 f3 e# L' }
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇( h5 j( Y0 M0 r1 X ^9 K
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* Y! ~: t- L* ^) r8 k# ^' ?芡汁：
2 d) r/ P6 n8 h2 J7 Y2 B" y- {水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77:8898( W) N2 F- q1 N
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做法:
6 s+ X C8 Z. G( Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。tvb now,tvbnow,bttvb7 L1 g0 _+ H% m& X: X1 g- D. V
" v8 ?$ I$ @) b7 ]# [5.39.217.77:88982. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。公仔箱論壇% A! a6 Y" q0 }0 c0 \: Z0 |
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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6 W$ K) F) z, d0 J3 s. U, O! n5.39.217.77:88984. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `1 t: y) ]. v7 F! A) W% x' x2 m7 A
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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