; I4 C7 \3 v: x- ^5 R( l8 \材料: tvb now,tvbnow,bttvb* u3 }9 D+ E. o
田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙公仔箱論壇# B) a& E3 y9 T* c. p8 D5 f3 A9 d
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6 a" Z6 M: ~" y; ]調味: 5.39.217.77:8898) N5 Y. _. |; P' D$ j5 j
泰式甜辣醬
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( h) m6 B0 ?2 T3 u/ Rtvb now,tvbnow,bttvb1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i/ R6 X0 |3 A4 A
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做法: 5.39.217.77:8898) P/ c. r/ y) }' g* @2 t
1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。
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/ p5 m+ [# v# N4 V* l2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。
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4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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