材料
- O3 v7 z0 o2 C7 [3 O; L5.39.217.77:8898玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條; o2 Q4 m% e0 N& t4 G3 u" o/ ^
蝦膠 150 克
. [! @+ {. _# t1 B2 C+ r蔥粒 1 湯匙5 g$ C4 M+ n+ `$ }
熱油 1 - 2 湯匙
6 N; _5 d2 v3 V+ j金醬油 1 1/2湯匙
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~0 E3 \4 V& p- c: d+ z! Y2 t醃料5 f6 k; ^- T" r! @/ V8 z
鹽 1/4 茶匙
3 p; O1 W: U7 D' S5.39.217.77:8898糖 1/4 茶匙
" G$ `2 U$ S* k- F/ D+ [ E- A4 Y公仔箱論壇胡椒粉 少許
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e9 {) H; P$ ?/ h4 Y j公仔箱論壇調味料
& |* B6 F1 ?! n* r9 S公仔箱論壇粟粉 0.5茶匙
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2 v; Z+ n# Q* ~& S; Q" F4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
0 x, Z0 Y5 f/ B) s3 ^# R5 v9 V5.39.217.77:88981. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
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h9 z' v5 u1 X9 a# e4 w' u5 t5.39.217.77:88982. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。5.39.217.77:8898* z( f \! I9 {: F6 p J! s
8 ~+ W" |" j- G/ W3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
( k( e( @1 h* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* N% w9 }3 d4 H: O+ k) i5.39.217.77:88984. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。& _4 }6 T5 s& A1 z. M" a
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( |0 @" {7 M @8 j- _; j+ u1 z/ [2 c+ Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 可以用魚肉取代蝦膠。 公仔箱論壇% s* l0 R1 f7 N6 X/ [7 D
( B6 P `; t* F, i5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。 5.39.217.77:8898- c/ ~) r w4 u( D0 N+ N) K* J$ R
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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