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. |' ~' G6 M% W z. W% _. F5 x% w5.39.217.77:8898材料：
9 K$ _6 \( C4 l% Y0 }# P黃油雞翼---8-10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n6 m+ Q1 Z) t. |
香茅---1枝（切碎，主要用莖部）
" X1 j: F( n6 w7 {: f公仔箱論壇芫荽根---2棵（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U# Q+ j1 g: f- E! Q+ U4 m* E
蒜頭---3粒（切碎）# q o; m4 E) `- P
乾蔥---1粒（切碎） g: @4 _( t, m# D2 k# _: f
牛油---30g
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調味料：# D; F* m7 V" Z, ~2 w& h# Z
美極醬油---2湯匙
8 _8 Q7 R3 u, |! V+ p是拉差辣椒醬---2湯匙
: ~$ [2 r2 c8 A. A4 k雞粉---半茶匙
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3 Q" K! ?- c! B生粉漿：
- ]9 g- J2 s8 B; x$ z% ]7 f: ytvb now,tvbnow,bttvb生粉---15g5.39.217.77:88987 k* k& n5 m3 C( t2 V- _. R) P3 `4 ?8 ?
水---30ml
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做法：
A# U9 I& G9 t6 w- W1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。
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2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。
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3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f2 v9 j$ x+ R( F' V8 N; _+ t
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4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。
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5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。3 g G* c0 k2 C( ~
8 g2 \2 T2 E6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6）中火牛油下鑊煮融。公仔箱論壇6 C! }: C: i, m4 C4 p' |
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7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。公仔箱論壇( v. J2 D7 k, J: Q8 R) r
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8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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