[甜品] 焦糖榛子雪糕

nt1972

材料：
) z) E! ~4 c3 A榛子.....100克5.39.217.77:88989 g' D8 }* m2 @4 B  [) o* d
水.....15克% ?! V5 p% g% r9 A8 A6 B
糖.....100克
1 s. F2 _% ]! W+ Y公仔箱論壇牛油.....10克
, m3 E" y! \3 @& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許公仔箱論壇0 b7 i0 F# w+ w- t
雪糕.....1球
# O+ T6 b: j: C0 ]5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S, Y# J9 F0 d; _
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @7 W- ~3 \* l. ^/ e
1.先烤焗榛子至脆身
( X, {8 f$ n+ x6 _5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) @4 ^6 [8 Y3 p7 c* v& p
2.把水和糖煮至起泡5.39.217.77:8898! G7 H) p3 d8 a

5 h* w" n- o9 q5.39.217.77:88983.放入榛子煮至起沙，變成焦糖色後，加入鹽和牛油拌勻
0 Y1 ~) C; q/ o; Z公仔箱論壇
8 o8 \* b' O% e! Q, p9 [- K. |0 U( o9 Q5.39.217.77:88984.放涼切碎後就可配雪糕上碟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H* P0 P2 ^3 t, W1 |* T
5.39.217.77:8898) ?* I  m; E/ ^: g; b
tvb now,tvbnow,bttvb; E! K" A' U0 I# `; p2 q. I
貼士：tvb now,tvbnow,bttvb: f5 q- A& f( B# y
一定要把榛子煮至起沙再變回焦糖色，才會夠脆夠香口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c2 ]6 Y  T0 i4 r3 n
5.39.217.77:8898/ M& z# h5 p9 U& c+ y% r8 P
短評：
, ?4 ?- B- e. j+ k) Y' s5 L公仔箱論壇焦糖榛子細薄而香脆，啖啖焦香味，令平凡的雪糕大大加分。