[西式食譜] 烤紫苦白菜

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材料：
/ z; K6 q; `, p3 |tvb now,tvbnow,bttvb紫苦白菜.....1棵5.39.217.77:8898' v. E7 d  l; t! _: C
巴馬臣芝士（磨碎）.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k: ^; U- c' N3 \) T
鹽.....適量
) U  v) k6 k  J( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R3 j: j1 _# L& {* j

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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b7 a: P- ^1 |$ Z3 Y* R$ a3 z
1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨
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+ o; b' @2 H# _& u/ X7 F公仔箱論壇2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油
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3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色
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4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |5 h0 `# _2 _, y3 `# \
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紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~4 t8 O2 y/ T

8 H0 g% M1 h3 |. |5 l5.39.217.77:8898短評：8 V' E. k) ^+ d
紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。