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食材
: D. i. i. O( d3 f$ ~公仔箱論壇老薑.....15g
( Y# Q! Q8 g3 xtvb now,tvbnow,bttvb蒜瓣.....4瓣
5 o- S5 m1 Q( `" |' D辣椒.....1根5.39.217.77:8898, \, O* L5 F7 j2 q2 X/ N2 u" i2 t7 U! z
啤酒.....330ml
1 q, g. p( m! k青蔥.....1大枝6 z4 g8 D- [8 n" V- w, l* N% X
豬松肉.....300g5.39.217.77:8898 u% l/ X. J- l; Q7 |0 c
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; f, l! A6 x, F5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料Atvb now,tvbnow,bttvb8 b( l2 _1 h2 y7 P5 m- o4 G
胡椒鹽.....1/2茶匙; B2 g9 y5 c; E+ v: O- p" t$ W5 t _4 d
花椒粉.....1/4茶匙
1 h: }0 k; J6 b6 ], N7 b# O5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P+ `1 Z; D2 @& H, u* l
- K* e0 }) r4 F* ~) @5 @4 o& htvb now,tvbnow,bttvb調味料B. l# c+ z( H! r
醬油膏..2大匙
" `0 v- u% u5 e香油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o+ r7 }: G# s1 y2 X" s* T6 Q
甜辣醬.....1大匙公仔箱論壇5 i) r2 L4 }, _: \/ L& {
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調味料C3 y6 a# n8 P8 x; D
醬油膏.....1大匙
& G8 }; ]8 j# vtvb now,tvbnow,bttvb甜辣醬.....1大匙5.39.217.77:8898/ M ~0 R1 e" D( u& X9 _4 w; v
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作法8 `) N) ]3 {; @8 K J f
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。' z; M6 |- t2 A; c
% t8 V7 k, s0 @0 z6 G+ K1 K2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
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3 {$ L: J# f' G0 l; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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, `& `( n3 X1 j7 b) z0 N( C4. 再把松肉及調味料B放入。公仔箱論壇3 ?3 ~ e- m0 x) E# o5 G
; m9 U, `2 R. \$ O8 \! i公仔箱論壇5. 最後倒入啤酒密封。
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8 G2 h4 J5 b8 s/ ^4 }6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c- T; i$ j0 Z4 g
$ p$ @3 V4 @8 M3 L- E& r* Q8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。7 ?8 j+ ]9 e F0 e; Z% n1 d
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9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!6 w: ?' |0 h5 q8 P
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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# d O* J9 U7 h1 |1 {# atvb now,tvbnow,bttvb11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)tvb now,tvbnow,bttvb+ J" R2 w7 f& W4 @+ t9 L! o( N! u
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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