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[中式食譜] 鹽焗鮮蝦


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蔥.....2根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d% q) Q. [  @3 C
薑.....25公克
8 m, T# |- [: _& o( k; b9 X+ M2 X甜蝦.....200公克
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調味料% V* E, e. F1 a0 b9 r
鹽.....1茶匙
+ ~6 x% V2 O1 E, T2 ^) t) E5.39.217.77:8898水.....100㏄
1 b* s" I1 o, [. j% F- ]( Y米酒.....1大匙
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作法
4 a9 U3 T. W4 }& M& j5 T1. 把甜蝦洗淨後,剪掉長鬚、尖刺;蔥切段、薑切片,備用。
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: K! @0 t9 R8 g5.39.217.77:88982. 將蔥段、薑片及所有調味料放入鍋中,開火煮至滾沸後,加入作法1的甜蝦蓋上鍋蓋,轉中火燜煮約2分鐘即關火,挑去蔥段、薑片後,將甜蝦起鍋裝盤即可。
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