[中式食譜] 洋芋咖哩豆干

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. t' I2 `/ p2 [- J' S; {% ltvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb' a8 y0 `$ N( k; }3 s) f
高湯.....300㏄
# T# T$ p3 n1 x4 f7 |, ttvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....10公克
0 z- ?) E# A( d% i1 Ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....2大匙% @. ~# U1 @4 j& G$ W
洋芋.....250公克
7 o' C* |6 O! m* _) g* N青豆仁.....30公克
# Y8 t' I1 A& q, y4 w豬肉絲.....50公克
3 L; \# x4 Z  A  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚豆干.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb% P, u, f, h! h" i" b

' D' O8 |, @9 O) _4 r/ n! g6 s
: c4 b+ x5 m- j. P) f( F! g調味料
' U6 z' t3 r, q& j6 X3 @8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....1小匙
( p( ^9 L/ m2 z7 Z1 M公仔箱論壇鹽.....1/4小匙
9 t( H+ D! o4 D咖哩粉.....1小匙0 Q" C7 `4 @# U3 }7 q
雞粉.....1/2小匙
2 i3 o& u6 r9 @8 ^! n6 T) j5 t1 W公仔箱論壇+ g  W1 w% D. S: ~

) D; o- o7 F4 ?: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇$ p3 Q' {6 _/ n+ E+ J/ M7 @3 ~! _
鹽.....少許* p" Y  D/ \& i+ `4 K
米酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |5 f) u- a2 R6 ^5 J5 U
太白粉.....1/2小匙! K% m/ [( a& s. |, f/ o
公仔箱論壇* X2 f7 y& M3 |, o: i0 l( u% K0 O

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8 e$ M8 m( @. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
' J4 m7 k, @' C5 U8 w5 ktvb now,tvbnow,bttvb1. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。8 @; Y; A: Z  A

$ O7 _7 V8 k/ e- o3 |2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。' k8 e: M% e, }* Z' g9 p3 E

, k8 s9 K( a' l* \* t3. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B  p" S0 x# E; N2 k
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4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。& H1 n5 C1 {" T9 Q) \

, h8 v- \, J% Q2 g) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。