材料 :5.39.217.77:8898 e. y+ ~; f3 S, Q8 e
蛋4只(打勻)
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水是蛋液的1倍半
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生抽少許
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熟油少許5.39.217.77:88988 b* S {( @, l1 `* F
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做法:
9 |7 O( n; n+ X& ~! p/ F 1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾）
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1 l: ~, V: B6 e, P$ {- h% t w+ }- h公仔箱論壇 2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽
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7 W9 z: V. I6 |* q0 o0 A1 v2 I; ^tvb now,tvbnow,bttvb 3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘
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發表於 2007-3-10 03:36 PM
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