材 料 :
; }; a' ~$ S9 U0 W0 V- B 6.5 克鹽
' }: K; v) ]$ e$ A5 Q6 ]5.39.217.77:8898 21 克糖
4 F! A* k8 \& L, X* ^ 21 克牛油公仔箱論壇4 O M2 J; D* N$ Y
180 毫升水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G8 E5 H! [" E7 j) o0 Z. o
35 毫升牛奶
) a' e {5 h4 }# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 克乾酵母0 D/ v/ H1 F: w, S. }* q
350 克高筋麵粉
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. [$ T- n% Y/ ^3 }; }做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，5.39.217.77:88988 ?9 \. `7 |. i( C: M' ]# W
揉成圓形麵糰。
7 \% P+ D) i7 A5.39.217.77:8898 (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。5.39.217.77:88985 c( G8 x( M4 o7 f
(3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
1 H3 b" S) r ^9 \5 a& E" W9 k9 n4 @: C5.39.217.77:8898 作放氣。
/ ^, `% \. n8 E (4) 重複步驟 (2) 及 (3)tvb now,tvbnow,bttvb) b0 h2 H4 ?( G* U" Z4 a
(5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \( c. A U+ u8 K% y7 b+ g
(6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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