糯米球
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材料：
0 C3 s4 I( I, x9 ^$ j/ Y) ^& U9 Etvb now,tvbnow,bttvb糯米粉：1斤、鮮奶：4杯、糖：2杯
7 I1 @- Z2 H7 _ L1 ]tvb now,tvbnow,bttvb餡料：椰絲：30克、糖：80克、花生：100克(焗15-20分鐘)
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: a7 n6 |2 C/ n: f: s製法：9 G. d3 [* c p) T. C7 _3 j
1. 將糯米粉、鮮奶、糖混合後，放入淺盆內蒸熟，約15-20分鐘。5.39.217.77:88987 D- U% I* y. S. u
2. 將蒸熟粉團分作30小份，然後沾上椰絲，將粉團搓成小圓及扁形後，可包上餡料，再搓成小圓球，即成。 |
發表於 2007-7-28 09:45 PM
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