[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
' U- A3 ]$ p4 @  ]3 L' u/ k公仔箱論壇牛腿肉８００克，5.39.217.77:88986 h7 I( _# O/ A/ H3 {1 j% H
啤酒１瓶半，. N. j* y9 A" r0 j/ S
葱头１００克，
- T; J9 N! o- W. n4 {8 C! {! r5 z公仔箱論壇面包７５克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }& M( j& m2 U5 S! Z) ?  Y
煮土豆５００克。
' a  N5 y2 R  T) B/ i5 j- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* V2 j/ K- d* ]. v; T
调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K6 ^$ B: Y# h" `0 c
食油１００克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a; M9 t" w  k% [" F- g& J8 Y
香叶１片，精盐、
' t2 ^. N# u/ p  `6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉适量。 公仔箱論壇  V% x9 q: e3 X+ K
公仔箱論壇4 C" n) @& Q/ Q5 N# [
制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。