[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
& ?0 N! K# x1 i# d5.39.217.77:8898牛腿肉８００克，
! U6 X: h1 q0 L. O& Q4 s8 u5.39.217.77:8898啤酒１瓶半，  }4 c- Y6 M* A
葱头１００克，
( i7 I( F; }! ?1 A4 l% J# `: r- q面包７５克，公仔箱論壇: p% R( k' d, ^5 f& m) A5 N) O; ^
煮土豆５００克。 9 Q2 _/ f" m  O( h3 C* k
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调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C% w' f# J2 ]  \, {9 ~
食油１００克，
7 Q3 `& d! e; |+ j: w5.39.217.77:8898香叶１片，精盐、tvb now,tvbnow,bttvb1 ?6 v( G+ m- i$ Y! n+ W1 O
胡椒粉适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a: g2 N$ \5 J2 _

8 Y2 |& \' w/ F, _制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。