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$ B/ n# e0 X$ ]* T材料:7 y8 s4 D) F! x5 M2 u
甘筍 - 1千克
% K/ y: c* [) V$ _+ E5 {; p5.39.217.77:8898洋蔥 - 2個 ( ]1 @. F+ v+ x$ [+ a' [1 [
蒜頭 - 2粒
( z' a' ] i1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油 - 30克 * @8 w0 |# h& M3 h
特級橄欖油 - 30毫升
& Y$ i: c% `3 y+ P' E5.39.217.77:8898雞湯或水 - 1 1/2公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F ?* D9 n! s
煙雞肉 - 120克
; T8 G* J2 M% y" U9 c0 s* q# [9 x6 w9 _* e公仔箱論壇薑 - 25克 公仔箱論壇6 H" k K8 w$ ^" @- M' @ b
蜜糖 - 40毫升
. l+ Z1 r) x/ q! j鹽 - 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 V; v$ W1 n# f8 q8 [6 w8 `3 d
8 ?3 I# c" J! \2 v8 x- J* vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, s- P ^, n# z, ^
) H. o) w9 Z. [( s; |; z& Z. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G: F. p [; r% V
做法: 公仔箱論壇: x3 c% Z" r) d& g2 |& p
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 tvb now,tvbnow,bttvb# T0 }; P- f* F8 {* z# g0 g8 {. f
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h! t6 _7 V) x; h
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p+ d1 k3 K! ~5 y- i0 d {
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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