材料：
0 v* x* ~% o# Q9 N) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉蟹 2斤 tvb now,tvbnow,bttvb5 _0 o' G, s# j* C- ^5 W+ Z2 x
洋蔥粒 1/2杯 公仔箱論壇1 L6 n# Z t* P: D9 B; q+ A
青、紅椒粒 各1只 公仔箱論壇! o% R! }6 \* Z; t- V ~
椰汁 3/4罐 - L% J8 B5 |# V5 h' @6 `4 E
淡奶 1/4杯
% g+ F* ?, i2 f+ M. @. t. O5.39.217.77:8898泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 & ]" R& S' A' w4 K# z
干蔥 2粒
8 Z5 p3 S/ v7 J: U) U+ Q5.39.217.77:8898蒜頭 2粒
; X- k. e; L6 U6 k5.39.217.77:8898南薑及生薑 各1小段
) [% e) m4 E/ V5.39.217.77:8898芫茜根 2條
8 h( k2 Y% Z. g d$ g; i) F" l香茅 2條 : }1 }. E V8 G* P' E) A. t) x! ]# H
黑胡椒 10粒
( v4 h: j) m! a5 _% V芫茜粒 1/2茶匙 公仔箱論壇 ~/ S$ y2 y/ R6 w, [
小茴香粒 1/2茶匙 8 T) T7 G) X# G& k5 x5 |
黃薑粉 1茶匙
' D, {+ U% |5 r8 \3 c' [tvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉 1/2茶匙 5.39.217.77:8898; `* V4 _3 j" P/ m
菜油 1/3杯 3 A+ f P! M6 ?5 W7 Y
鹽 適量
6 m( t! a# ^- G( K公仔箱論壇做法：5.39.217.77:88980 [8 s+ @$ Y a4 R- V# r. N+ `- ^1 y
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
, S% m9 n3 g+ D$ }- x! n8 r2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
7 c: |7 _5 O; w) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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