[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 tvb now,tvbnow,bttvb  {$ r% U* S# e9 s. o0 r1 c 杏 仁 片 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb0 |/ C* |$ T& ]0 ] 鮮 露 筍 10 安 士 tvb now,tvbnow,bttvb6 z& R! _5 U6 _/ l/ g 甘 筍 1 安 士 ) e6 W) t! L4 d9 V6 s0 P5 q2 K$ k" l冬 菇 4 隻 & a5 k2 D" J3 h) l; k) L4 S+ K5.39.217.77:8898薑 片 少 量 3 k4 K; N" m6 y" u$ t2 G5.39.217.77:8898蒜 片 少 量 5.39.217.77:8898+ }) P, L1 C/ @( ^+ @ 油 1 湯 匙 # J4 |, d. W/ B- w2 q8 }. K+ ?tvb now,tvbnow,bttvb 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯   {( @+ ?% r3 ?" x 鹽 1/3 茶 匙 7 m8 _' l0 L  F7 U& U1 B糖 1/2 茶 匙 0 Q+ F& K; S; w# T5 a3 j公仔箱論壇粟 粉 1/2 湯 匙 7 V% W, C1 ]+ F* a- `* d公仔箱論壇蠔 油 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y& Z" |( B. W- x, q [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote]公仔箱論壇7 A! F. D9 u" w9 Z

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