[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 : L: n1 A/ X. [1 j& s 杏 仁 片 適 量 5 e$ U5 D& b: u- `6 ^& htvb now,tvbnow,bttvb鮮 露 筍 10 安 士 6 \  J6 a6 m2 r* N. p1 z( X+ u. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘 筍 1 安 士 $ z' V- N. D8 i. |4 s5 w5.39.217.77:8898冬 菇 4 隻 5.39.217.77:8898% G2 ]$ T+ s! p  F2 S+ I0 l& z6 r 薑 片 少 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p. K9 X/ f9 ]0 F/ I! q* c: b5 m% A 蒜 片 少 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q" d" J  U- n- H) F& [* g 油 1 湯 匙 5.39.217.77:8898$ I; m- `+ b' z  M 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r# S0 w! ~6 ?' S( a# R" a: z8 f 鹽 1/3 茶 匙 . B; Y" s& l, Z) \$ \' @ 糖 1/2 茶 匙 7 N' a$ ?2 s2 J! F" L1 \+ c4 o 粟 粉 1/2 湯 匙 / m3 G; j) n) s1 W$ \ 蠔 油 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb( p6 }% t" s1 w3 U, R [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote]tvb now,tvbnow,bttvb$ u6 C1 e6 i- ?" k# h! b& k# }! o

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