醉 雞 翼
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Drunken Chicken Wings
1 A7 f5 T6 C* }3 M8 Y; Y: x8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb5 [/ o4 P4 x- k. b8 \
美 國 雞 中 翼 10 隻 5.39.217.77:8898. t" [2 Z0 q* F- S2 {
雞 湯 400 毫 升 5.39.217.77:8898- z2 r0 o4 x. c( @
薑 50 克
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$ f5 i7 i J% y$ l7 Q# ]8 ^2 b6 T5.39.217.77:8898醃 料 ： $ c" g, T+ |+ ?6 a" q1 r: N+ Z( v
雞 粉 1 茶 匙
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鹽 1 茶 匙
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做法：
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* i& n; D- i8 N: e+ [" L公仔箱論壇1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
4 K5 i: g# r! k. x8 V4 r5.39.217.77:88982. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 * }- {# G, m9 ]/ f% H8 L5 y
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 6 S+ f% I+ q5 O4 K
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
0 P2 p0 ?% w- Q; Y8 d8 ^6 Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
+ T' X' E- s4 q) w& ?8 ^- X2 N5.39.217.77:8898Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p* H5 P$ {8 u9 k9 b
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
! }; P T2 c3 B6 a `- q, [. f5.39.217.77:8898Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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心 得
# w% B2 B( O0 t& B" D* b0 ]6 Q5.39.217.77:8898酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?; D; A/ g& T2 b* h
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醉 雞 翼
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美 國 雞 中 翼 10 隻
0 U% q. p8 l' H# q8 m5.39.217.77:8898雞 湯 400 毫 升
* k" m: C h4 }2 v+ Y- l薑 50 克
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花 椒 粒 1 茶 匙
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雞 粉 1 茶 匙
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鹽 1 茶 匙
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做法：
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4 A2 Z+ t3 g# u! |7 x, X公仔箱論壇1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 z* `/ a- n4 X/ X' h7 K
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
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0 i. K: r0 A( _9 [0 c4 P4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
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Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z( z% c/ K9 v. x/ }+ B6 T
7 F: H" O; q5 k+ s2 o公仔箱論壇2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
2 R* d! Y6 u+ O& u2 C* d1 p5 UCool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。5.39.217.77:88985 N, T! e) e: l
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花雕醉雞翼
0 ]2 w. Q) N5 Dtvb now,tvbnow,bttvb 2 h2 ]; M8 m% C
材料：
: P# J! Y0 t* n3 M, j# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞全翼 1 5 隻 醃料：
( b. V2 M( F, v/ E# w3 U4 z) y鹽 3 茶匙 公仔箱論壇: E6 F/ d8 ^! q2 P4 d$ T
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
. p* [$ B4 x3 n1 M1 W' ^ o0 ]0 }公仔箱論壇指天椒 (切碎) 8 隻 5.39.217.77:88985 ]3 \& R8 _: w$ ?
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
' h4 S% m8 |/ S. t* g* G做法：( z2 [( C$ C( F2 c
1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。
. o9 o7 ` ^$ S2 O5.39.217.77:88982. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
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' \2 L& K8 E* H# Z6 m. xtvb now,tvbnow,bttvb醉雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F1 Q& x5 y- `# T1 E( b
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材料：
/ i) B& z& \0 }tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼2磅tvb now,tvbnow,bttvb% i: e) D& K) A0 H# p# _# C
醉雞汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I1 W/ N+ ~& x' J& v9 |# q
薑蓉
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做法：5 V1 G5 |0 w/ F& @" \
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；tvb now,tvbnow,bttvb( u9 u, S$ r# i
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；公仔箱論壇5 ?+ [4 r' Y. T9 G3 i
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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