醉 雞 翼
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2 Z# u& i+ k$ c$ x5.39.217.77:8898Drunken Chicken Wings" V& E0 J- ?$ N' Y5 J3 R" t& v
材 料 ： + }6 A0 f3 I' u$ s
美 國 雞 中 翼 10 隻 公仔箱論壇2 t/ o% `; }+ h$ a
雞 湯 400 毫 升
O& H4 E" Q8 K6 O" w( t6 ^公仔箱論壇薑 50 克 ( i6 @2 K& ^- Z/ C1 v
2 條
% Z H9 h: k7 L S0 m公仔箱論壇花 椒 粒 1 茶 匙
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醃 料 ： 5.39.217.77:8898, Q, _5 r, X# E- M
雞 粉 1 茶 匙 公仔箱論壇. ^6 k9 v0 {6 J
紹 興 酒 80 毫 升
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做法： 公仔箱論壇. N v; A8 W4 v0 O3 d* n* f# T5 d
2 }$ E' Q0 Z% K* ]2 R/ {, ]/ ytvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 ( b) @8 Q9 B+ E ]- ]
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 & ^- N: H) y: V/ R, L
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
4 N3 z0 a, J% H+ g公仔箱論壇4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _6 x. ]1 E7 g. {6 d% v% h
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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: d' }) ^( d9 L$ }* w1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
# S+ J& ~# n+ s( B/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. tvb now,tvbnow,bttvb, G6 p- X5 }+ T6 m1 W1 g! y0 B2 a
2 U* d O; d: k4 Y6 c9 B* rtvb now,tvbnow,bttvb2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 5.39.217.77:8898: x8 G; \$ z; c( n8 Q
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. 公仔箱論壇. Y/ S6 Y% e* |# @( n2 n5 d
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心 得
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Drunken Chicken Wings
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雞 湯 400 毫 升
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% f6 N* V) T- N# R$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹 興 酒 80 毫 升
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- T( O5 A* B1 ~) Z& U' g C公仔箱論壇鹽 1 茶 匙
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做法： * R; d4 Z# Z. t$ w h/ \8 y
3 N$ C( |- S7 X公仔箱論壇1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 8 M; K- {4 b3 R' G% S5 M4 A
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
0 ?" }( w d( B v6 W3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M( V# X* U9 J2 x. @" g
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 5.39.217.77:88985 K" h0 B4 M$ f- S T
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。公仔箱論壇 i3 U1 B& u) M g! l
3 k9 b I! h# W, r2 m0 z) b1 I1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
0 b2 S# r7 k7 J, }8 p; x! E5.39.217.77:8898Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _9 I4 a, {# W
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
+ V3 V! W1 a- T X2 U, o. l- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. ' l( X+ T8 l' _, G0 V- {
, M7 X6 y& S8 W. ~1 W0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心 得
X3 ]/ I: N7 t# S, I( a6 p公仔箱論壇酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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' x# l* k6 E( u$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 公仔箱論壇: \. q% f2 u8 M
雞全翼 1 5 隻 醃料：
% t' k* Y2 @; Q ~4 _9 o" T' k5.39.217.77:8898鹽 3 茶匙 0 g- `8 v( h9 D. B2 f5 l
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
) N6 D6 u9 C5 _指天椒 (切碎) 8 隻
( v& ?; M0 d3 i* e. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb# E; K7 E* Q3 U
做法：
( Z* B s$ x/ u6 f- z3 y公仔箱論壇1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。
! z" h7 B) q% ~: j0 f& Q; v5.39.217.77:88982. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。 tvb now,tvbnow,bttvb0 N/ f4 G2 H) W" r
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( A" G) N; n: \% c1 ltvb now,tvbnow,bttvb材料：
& {" y! R. T$ y1 v9 ?# ~' L6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼2磅
6 T- Y8 _% D' |9 n4 E* X m' L; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉雞汁
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb: M- G+ {& |9 i$ P: `- v$ i
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；
, b% a1 v: \* m: C4 }; F2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；
8 w5 Y6 Y2 }9 @! ^/ F3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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