【材 料】 公仔箱論壇# w, s/ X1 ?6 ]
米粉 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb# V5 A' O) n5 d/ I8 Z/ n
香菇 3朵 5.39.217.77:8898/ e/ i) n0 D' g- \
雞蛋 2粒
4 M' ^7 f4 t! |& p- ^, `tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 3粒 公仔箱論壇5 Y8 H# P+ `( d; R6 h, K. |
蔥 1支 " s, ?% f) F& w. o# ~
【調味料】 ) d% }" [1 Y( ]( f
鹽 1茶匙
7 I$ M; |: v6 |# K- V. ?* {& K胡椒粉 1/4茶匙
# e, d, M' `( P/ Y公仔箱論壇糖 1/4茶匙 5.39.217.77:8898! b5 t' S8 _# g+ K, Q5 U: p$ S+ g6 t; {
黑醋 1大匙
6 L4 P0 E7 e2 V豬油 2大匙 公仔箱論壇9 t9 T k, W6 B
水 3/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j- ?* r0 o- ~# h `% J
【做 法】
6 i7 f$ Y! G) f1 S0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥洗淨切粒；蒜頭剝膜洗淨切絲；香菇去蒂泡軟，切絲備用。
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2.蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後，將蛋打勻。
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& p1 P/ f8 T, k0 \8 E8 xtvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋潤鍋後，加１大匙沙拉油以中火油溫120℃將蛋汁煎成蛋皮，切絲備用。5.39.217.77:8898* d( o0 H" m2 C6 J
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4.乾米粉泡水至軟後瀝乾，先入蒸籠以大火蒸15分鐘後取出，待涼切段備用。
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: q. g0 B9 I0 B# b$ G. I+ `- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.炒鍋中放入2大匙豬油，以中火燒熱至油溫140℃，依序爆香蔥粒、蒜絲、香菇絲、蛋絲，加入調味料煮開，再加入作法3的米粉一起均勻炒熟，最後加入黑醋即可。 |
發表於 2007-5-5 04:50 PM
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