【材 料】
6 x3 p4 w5 z/ {" `8 L" S+ U4 U3 ?9 Y罐頭珍珠鮑 1罐 公仔箱論壇: `4 G" K5 r2 L
豬肚 1副 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P1 R/ a' _% _: l' ?2 X1 U8 I7 P
綠竹筍 1支 tvb now,tvbnow,bttvb! J8 |3 Q; B: V5 S8 y, S
香菇 6朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c x$ n4 h# l5 q. ^
薑片 6片
- C" U! `5 k I3 z: U, c公仔箱論壇水 1600㏄
, W5 \" w. x5 b2 z( K5.39.217.77:8898洗豬肚材料：
" H% e1 l6 M! {8 ~& ]0 @3 [$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
: f4 `- t6 I# H) A7 @4 L' Y" N麵粉 適量
8 a k: D2 @- g9 ~+ N" [公仔箱論壇白醋 適量
3 v# }8 c7 T6 x& p0 L: F7 F2 X' }【調味料】
% S4 b* `7 e' C% m9 e8 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
3 s2 o5 z/ z. w8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1小匙
8 n9 P+ v9 B4 K: L" z6 S# I6 N) P: h【做 法】
: Y- K' Y8 W, J& o' Y8 e1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。' _& {) G2 c7 U2 e/ z5 J$ k3 M
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。公仔箱論壇, X! _+ _- b( F( _
( ]( S* g# D3 S$ j3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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