材料:
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義大利麵160-200g
1 R1 x1 z4 I# E% e7 a Z臘肉(切薄絲)50-60g
$ c: |6 w H! w5.39.217.77:8898蛋2個tvb now,tvbnow,bttvb' t5 ~1 q* G% k9 u
起司2大匙
5 o/ {! _! e. W鮮奶油2大匙公仔箱論壇 n- n5 {) R8 {+ _% Z8 X0 \( V
黑胡椒，鹽少許5.39.217.77:88980 K. d* v, q! k+ K9 j& T# i
奶油1小匙
. @2 u- [. z2 ] i3 ]0 Btvb now,tvbnow,bttvb白葡萄酒1-2大匙- E5 U5 `. ^% \6 b; w- d) Y/ z: x+ k
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製法: 6 H. W8 p, C u) K3 g. S/ j" c* S7 X: f
１將蛋打入碗內，再加入起司粉，鮮奶油，黑胡椒拌勻
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２鍋內熱奶油，放入臘肉絲用中火炒到出油，再加入鹽，胡椒，白葡萄酒，用大火煮乾
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& v% n- y. j: ?1 |, g6 b p３將煮好的義大利麵加入２的鍋內，快速拌勻
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# @3 \5 O$ H; V' Rtvb now,tvbnow,bttvb４將１的蛋汁加入３內，關火快速拌勻，待蛋呈半熱狀時馬上盛入盤內，撒上黑胡椒即可 |
發表於 2007-4-27 05:40 PM
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