[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 5.39.217.77:8898/ q  y3 O0 [$ D. E5 x7 G
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材料： 雞髀4隻
! V! r, m. p1 Otvb now,tvbnow,bttvb酸乳酪1/4杯
. D# J5 Y; _% c: ~% Z" I檸檬皮1/2茶匙
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% V# l9 q& @: E  @1 A, L$ Y5.39.217.77:8898粟粉2茶匙! T# K! c  `/ B' }8 `) c
胡椒粉1/8茶匙$ W0 [0 a# V. n" {0 E
薑茸1茶匙公仔箱論壇/ ?2 I4 k4 N. D& ^" h+ u8 \
檸檬汁2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d3 D) `; W" I' v! R
蒜茸1茶匙
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
' B! M7 d, U) G6 r, Z9 e2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
9 k  J" u% |  f1 P* c1 |" v& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。