[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb+ b3 ^) h' ^/ e9 K$ V
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材料： 雞髀4隻5 n7 |, }+ W) ^2 @4 f$ f
酸乳酪1/4杯公仔箱論壇7 Z3 o$ a  L- @. Z
檸檬皮1/2茶匙5.39.217.77:8898( U; u& y3 _8 S) e
鹽1/8茶匙
& I7 v, l9 |9 t* ^* ltvb now,tvbnow,bttvb粟粉2茶匙3 d  m0 @3 `; I2 q, s7 Z
胡椒粉1/8茶匙5.39.217.77:8898& A/ R' t0 ]; e) R4 U5 M; U6 ~
薑茸1茶匙
/ `+ c% r2 ^* z: q5 P' Y8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁2湯匙公仔箱論壇  l, g. e9 F: D2 o: h! y  h0 D0 Q3 V
蒜茸1茶匙 公仔箱論壇  |: p$ t6 X9 N7 `) U9 |
  
: p6 S2 R) {% J公仔箱論壇製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。5 S+ P& _: z/ T; g8 V5 m; B  v7 n
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& L0 x# a4 w2 I. a' B" a1 B" }! q3 @
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。