[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 5.39.217.77:8898/ i. P4 F1 `& A+ m9 |/ C
  
% n3 K4 V9 a7 S3 ?& E% j材料： 雞髀4隻
: G0 v8 R) ]9 b7 @: c) Ytvb now,tvbnow,bttvb酸乳酪1/4杯- s5 V9 ?5 C" G" }4 n
檸檬皮1/2茶匙公仔箱論壇% M3 Q9 K" c! r" I
鹽1/8茶匙
, Z# f( n/ ~7 N7 I" ~: n粟粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v& e0 Q( }& D# L+ S- F3 Q+ H! ^
胡椒粉1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 S" q' M, d6 ?$ r8 ^# N' Y
薑茸1茶匙
6 i# l! J& L1 A2 `3 t. ^' {- v公仔箱論壇檸檬汁2湯匙公仔箱論壇2 D* ^3 U! a! e
蒜茸1茶匙
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
4 `& v) K2 ~- I5.39.217.77:88982.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
( n( t, }" ^. l9 X/ ^' z$ \: x3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。