簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 / V2 V% L; E2 J# Z7 y0 o/ H6 J5 y
n, l% e- v+ T4 ` W! P- T# [$ s公仔箱論壇材料： 雞髀4隻tvb now,tvbnow,bttvb& W" U( ?& |) k) Y3 @
酸乳酪1/4杯
+ y1 {. d& m a; ~: g1 o公仔箱論壇檸檬皮1/2茶匙
0 p* y$ U" l) r) o. f' K) q- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/8茶匙
?" H. _( ?( ?1 {: ^5.39.217.77:8898粟粉2茶匙5.39.217.77:88988 Y) O+ a% o4 v% y' u, |% S
胡椒粉1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q2 y& w: u9 E6 N; ^
薑茸1茶匙5.39.217.77:8898; c2 {, [# x9 |( U
檸檬汁2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; `( [: ]. p5 C6 c/ q3 a3 q
蒜茸1茶匙
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。公仔箱論壇3 X& L' J. `% b3 A& f* D
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。5.39.217.77:8898& L) x; c: j9 a! J* h
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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