[甜品] 小型芒果千層酥

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急凍酥皮 200g tvb now,tvbnow,bttvb! a0 d1 f7 B0 L7 |$ d/ X8 F) Y
糖              適量糖霜          適量芒果(切粒)          適量吉士忌廉吉士粉  30g
1 M: Q* I) ]' d9 p鮮奶      250ml tvb now,tvbnow,bttvb' p% D: L" k. j# p% u; i
砂糖      40g! o, C+ D' d6 L, h  x3 H9 g( I
蛋黃      1個吉士忌廉做法:5.39.217.77:8898. v: D, Z* m/ G- R6 P# |
將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火,
1 V- p; b: w  g% t- D% ~" c1 @# b公仔箱論壇加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:公仔箱論壇$ v; ~6 j! [  Y: f- F# x* ?
1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,: ?" z9 ?3 z! Y' G0 m0 [
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2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘' C" Z$ n2 N1 a0 n$ s

( q  N/ U, D- J  e' L3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.
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* `' w7 P$ i8 c3 C1 m  Ctvb now,tvbnow,bttvb4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果,