菜系：湖南菜% O4 f& a ]5 o! N! v5 y/ Y, w
7 j, M' o7 m+ q( R$ T 材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^% s: l8 l2 m: b3 Q2 a& m1 T- R: Z
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大肠2条、葱4根、面粉适量 + y1 d$ J; E0 @: i( W
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调味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D* J+ d5 K: c! U
% O) G9 h2 q- T8 S: e2 I7 a! utvb now,tvbnow,bttvb 酒1大匙、姜2片、酱油4大匙、糖半大匙、椒盐3大匙作法 5.39.217.77:8898( g; u; ?( @1 W! C" L; g
! t O0 A' a9 U1 g3 B1 W# _* ~9 s F 1.大肠洗净，加调味料（1）煮40分钟，熟软时捞出。
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) O& N. s4 P: ftvb now,tvbnow,bttvb 2.将煮软的大肠放入锅中，加调味料（2）烧入味，汤汗收干再取出，裹一层干面粉。 + z1 Y/ t, Y. o4 M
& C. f7 m* e, E- y. U: S5.39.217.77:8898 3.先将大肠切两段，每段塞入1根葱，然后放入热油中炸至外皮酥黄时捞出。 公仔箱論壇; X+ j4 F a' x7 `6 S7 ~/ g" R
% U( L7 K' L" N 4.切斜段放盘内，附上调味料（3）蘸食即可。
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重点提示
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/ O& ?2 w1 n5 ?$ g2 J$ i$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.大肠的肉层较厚，比较好吃，但价格稍贵，选用大肠时，要选外形粗直的大肠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S4 C" }% I+ c6 K+ |1 m
7 q6 }. [1 S" n# L! }6 K% t2 o# Z 2.不妨一次多煮几条大肠，煮熟再冰冻冷藏，以便随时用，可节省每次处理的时间。
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發表於 2007-4-11 06:52 AM
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