來源：大洋網
: ^. c/ E# w) Y# l4 m$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ?. G# e, Z" k& }' N公仔箱論壇 1 w) L- G/ x, x; \& ~/ J
tvb now,tvbnow,bttvb9 T) w1 I% M; @( O4 {+ N3 y9 @
筆者曾在東北吃過一道紅燒牛肉，味道十分特別，它與韓國菜的紅燒肉有點相似，汁醬中帶有清鮮的辣味和濃香的牛肉味，今天的食單是在此基礎上演變而來的。燜制牛肉可以選用纖維較粗的部位，但牛肉的本質是關鍵所在。而牛肉是有益的食材，在春天吃它並不會上火，只是口味不習慣而已。不過，用炭火燒烤的，就算在冬天，也是無益的吃法。tvb now,tvbnow,bttvb. u t( A0 R4 r3 K2 Y) I/ g
3 B8 ]0 a7 ]6 \1 F' stvb now,tvbnow,bttvb 材料：牛腿肉，甘筍、芹菜、八角、黑胡椒、番茄汁、韓式辣醬或蒜茸辣醬、鹽各適量。
3 x2 G% c7 d* C' f- S
' q6 R# n B- M2 m& t 做法：紅蘿蔔、芹菜洗凈切好備用。
( D- o( u0 F/ V( K6 [tvb now,tvbnow,bttvb
* Q, `5 ^8 F% z& w! F! r3 ]tvb now,tvbnow,bttvb 將牛肉洗凈，切成兩厘米的粒狀，用刀拍扁，令其纖維松軟備用。開鍋下清水，放入黑胡椒、八角、紅蘿蔔、芹菜，加適量鹽滾開，放入牛肉，慢火煮至軟腍，下番茄汁、韓式辣醬，調味即可。 (來源：廣州日報) 公仔箱論壇8 ^+ Y& o5 g# `9 ^5 n- W3 [
1 x( x& g' L& r9 t) |( K" I5.39.217.77:88983 r7 C; d" l( ^. V* p7 C1 f1 D* @+ }
延伸閱讀：2 T. z& r7 m: K/ G6 t
5.39.217.77:8898& H2 K6 c: U! l9 Q
How Exactly Does Fiber Help Your Health
! k1 a( b# R. }1 i8 U5.39.217.77:8898
9 W% s0 g' g" b3 u9 I( ^, }6 UNutritional Benefits of Whey Protein
9 P6 k9 r+ I' k; i+ k公仔箱論壇* P6 x5 G6 ~. ~2 T1 I$ D4 y' _
The Truth About Vitamin Deficiencies5.39.217.77:88980 w0 x6 Y$ }2 s
5 h/ |2 L7 v# p2 t. B
|
發表於 2008-3-28 07:52 PM
| 
