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[中式食譜] 冬季禦寒-蓮藕燉排骨

最近天冷。每天中午,匆匆忙忙把兒子的午飯搞定,小人吃飽喝得一抹嘴兒離開后,我總是廚房都懶得收拾就立馬轉上陽台,就是貪戀冬日那抹陽光。眯着眼睛、舒舒服服倚靠在溫暖的陽光里,慵懶的感覺四處彌散。遇上風雪的天氣,就更不願意挪出這小暖窩、頂風冒雪出家門了。


. B4 Q4 z: M8 p1 ?' t& \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        唉,唉,不願意,不願意,到點了,還得乖乖踩點上班去。工薪族的日子,為了生計奔波唄。還是吃點啥做點啥,能由着自個說了算。
6 c7 }$ y9 ?3 a4 A; @公仔箱論壇        寒冷的冬天裡,衣服只能起到保暖的作用,要想讓身體增加熱能,還要依靠食物的功效。醫學證明,人怕冷與體內缺乏礦物質有關。因此,冬季應留意礦物質的補充,多吃根莖類蔬菜,如胡蘿蔔、紅薯、藕、大白菜、蘿蔔等,因為蔬菜的根莖里所含的礦物質較多。經常食用對增強人體的抗寒能力也大有裨益。
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原料:tvb now,tvbnow,bttvb6 N6 v  k& |2 z( Y
        肋排、藕、姜、大棗、桂皮、八角、枸杞。
+ F1 c7 k2 S" r* F. O/ \做法:
1 M; S  |! ?, ^9 Q1 {' Z1、藕去皮,切大塊,在清水中浸泡;& h& ]* q3 C3 f" O3 L4 w( q3 U
2、排骨飛水,用溫水沖洗凈表面的浮沫;
3 a8 p- W! ?1 |$ l: Y! Q! iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、焯水后的排骨和熱水入砂鍋,大火煮滾后,再次撇凈浮沫;5 N, V5 [5 p; M. _1 b/ q7 P
4、添加生薑、八角和桂皮,用小火慢燉半小時;
! ?+ `' h3 W9 ^1 A. G# y公仔箱論壇5、添加藕塊和大棗繼續用小火燉至藕塊熟透;
1 i7 l* X, k  h- o5.39.217.77:8898        6、添加適量鹽調味兒;5.39.217.77:8898' Z) J' c' n: R, O' {7 X7 f
7、添加枸杞繼續燉10分鐘左右離火。
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