[西式食譜] 芝士焗茄子飯蛋批

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材料
" u# k* U  Q. B白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _( a5 y* F7 ~" H6 D
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做法
2 R5 q  W9 \4 Z. B1 ?$ r5.39.217.77:88981.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。
& \" q& \7 U( ~5 p3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( T8 R9 k7 U' u+ l0 S* y
2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。5.39.217.77:8898  \( w; @; ?& y8 E

- j1 B% d0 a4 K$ stvb now,tvbnow,bttvb3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。
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9 P& \* N) d* f2 ~% P5.39.217.77:88984.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。* o5 b# S2 V8 x
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素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。