( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...5.39.217.77:88981 T9 i: o4 v) N
先放材料炒後再放公仔面..
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( G! I6 C* x+ \. o- \; W. I5.39.217.77:8898青椒洋蔥雞肉炒公仔麵tvb now,tvbnow,bttvb- h5 h1 d+ K- {
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材料：
$ [: f) ]9 {: A9 I# P" h: e7 Vtvb now,tvbnow,bttvb青椒１個5.39.217.77:8898+ a+ ?7 X! e5 U0 N0 R1 p" k
洋蔥１個
6 ]# q: e8 x' {9 r' A- `" ]公仔箱論壇雞柳 3-4條
6 C/ X3 M" E0 }8 y: z D公仔箱論壇公仔麵１包
6 h$ G, O* m# Z# z5.39.217.77:8898
% z' O& T A; E醃料：公仔箱論壇( l8 K! S4 N4 i: x! o
: I* L6 \- K1 c5 J" ytvb now,tvbnow,bttvb醬油２茶匙8 F0 m M8 l- x( h2 [5 D
粟粉１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: A! r3 _. x( K& F
糖１茶匙
, C- }/ n" p' \tvb now,tvbnow,bttvb古月粉少許( 可以唔放 )
! j! w, d3 O% e A7 [+ M麻油少許
# W! z3 N! I7 e) F) T& ?1 F. o) s6 C
調味：: Z8 L9 [; n3 _& o/ L1 q4 a- A6 }
雞粉兩茶匙
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6 p" K4 M+ ]$ A% B2 o公仔箱論壇做法：
, f6 ^0 z* ~ b% w公仔箱論壇, T) c! J% d0 |% D3 ^2 e5 r
1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；tvb now,tvbnow,bttvb. n; G. F F) x9 J' T5 F
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
8 N) M7 e% @3 k* d4 b- Z5.39.217.77:88983. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
% t6 M! ?4 v) ~2 l7 j5 B4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
( o9 P% B% W6 \! @$ a7 r# O5.39.217.77:88985. 再加少許雞粉調味即成。
) a% h: c" q" V8 V, Z% Y8 W' i! s* @( `公仔箱論壇
3 U+ Z+ ~2 i5 D4 t1 J8 j5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# o, j2 m& v/ R
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炒公仔麵 5.39.217.77:8898. i y$ P4 N5 a9 m; W
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材料 : 5 [2 s1 p. a8 A( ^0 q
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公仔麵 1個 公仔箱論壇, [4 h! X$ J( p% i# A6 A) a
火腿 2片(切條)
) M1 B& H* ]% p' S i5.39.217.77:8898芽菜 適量 公仔箱論壇; U( ~3 W% {7 z1 @5 p6 v1 K; b
8 j8 E+ c* N! s2 o) Ntvb now,tvbnow,bttvb
) P% H C' u/ I7 a. ?: w* Q公仔箱論壇調味料 :
# T( ]6 t! a& e" J1 Q+ |
# H$ q `# |3 o! ?, Z8 z" g* s( Qtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1湯匙
8 {$ n0 d( L5 t7 T* Z! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n6 J: d+ N1 @" f( a
鹽 半茶匙
4 Z$ w2 B; g* e1 C( k生抽 1茶匙
. m5 J/ b y) h6 Z, c- \% K$ w% l8 ^糖 半茶匙
$ w `/ k* d; U9 \% P+ O% ?水 1湯匙 公仔箱論壇7 [( W1 o4 g" p$ U
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2 ^4 ?3 ?0 b9 K; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : tvb now,tvbnow,bttvb _+ v6 \, M v4 C: X7 \; Q
7 ~3 z, y' r2 q' B5.39.217.77:8898公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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