( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...! p- i* ?8 P4 R7 ?+ f0 }
先放材料炒後再放公仔面..
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青椒洋蔥雞肉炒公仔麵* e. [- f2 z- k& Z) |/ f; x
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材料：
5 E2 Q, G% G/ W3 }. R* f公仔箱論壇青椒１個5.39.217.77:88981 W* [8 ?5 R2 { W, z X
洋蔥１個0 ]. E! v3 Q# }9 p8 C q$ {4 [) w
雞柳 3-4條
" r7 g* l$ \( m- h- X! p6 H公仔麵１包) C4 v" `. t; @+ Q* j+ ]5 V
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醃料：
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/ H4 w4 T, X) {- a3 w* s: l& a, B, {5.39.217.77:8898醬油２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?. V* c2 q" M u% [
粟粉１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q% E; E3 C7 q6 a6 Y
糖１茶匙
0 f, e* X K3 [4 R* H. r古月粉少許( 可以唔放 )
1 D% N. M4 P t. Y/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許公仔箱論壇! L, W. ]+ a( g" K: u8 f
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調味：2 _6 T H9 g" M; S! ]. [. z) V4 Q
雞粉兩茶匙
& Q! @0 L' f& [5.39.217.77:88985.39.217.77:8898! r0 m2 ^7 R s' [1 ?+ |9 T, h
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^; g, C: \ o
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1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
7 m) O5 V5 U2 @; V* F5.39.217.77:88982. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
" y: L& p0 k2 h! h3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起; c5 @, |6 @. [
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開5 h$ ]+ Q, O4 `3 ?( U7 X* k! X* w- |
5. 再加少許雞粉調味即成。
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6 [! f* H( k. C w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ _8 u2 N" N: \7 N$ l2 d
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炒公仔麵
: [# k0 \4 S4 n" Y( M6 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L8 g9 p u1 L( Z7 |" c
材料 : 5.39.217.77:88987 }4 y8 ] I/ C4 {
$ ]$ D4 V; i, G+ I0 @) v5.39.217.77:8898公仔麵 1個 5.39.217.77:8898! W* |3 O% Y! T: U/ D
火腿 2片(切條)
c7 F$ {' F; ~$ Z5.39.217.77:8898芽菜 適量 tvb now,tvbnow,bttvb& G: [, [ X5 X
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2 U: u# l$ p! d1 X調味料 :
6 s$ h, h0 h' Q: Y& _5 {0 K3 p4 S5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( l7 t7 c7 g8 ?6 t8 \
蠔油 1湯匙
3 X7 x3 \. W3 M- j3 \+ ~. b老抽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~6 x' C- u" V9 P' m% d+ F: m
鹽 半茶匙 5.39.217.77:8898( i* k- t1 J0 X7 L- z4 V
生抽 1茶匙 公仔箱論壇% w% H+ v( e1 \8 ^) T
糖 半茶匙
/ S- L, s h c- A- o# f' ~! E' etvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b8 p' G* n2 c3 M
做法 : 公仔箱論壇, x$ G, w( V& f6 a" D' i
e& J! a8 y8 L$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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