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6 R( n/ {9 f, O& |1 u# D2 z柚子茶是 Shanice的至愛，於是她醉心研製完美的蛋糕製法，還令名模陳嘉容一試便愛上。別以為柚子蛋糕是一般貨色，這個蛋糕甜酸度剛好，而且口感軟滑！ tvb now,tvbnow,bttvb- K, J% V' _6 Z5 _9 h$ T8 R f* |
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材料-O(B,U:s;?6d0p$M'?
7 M5 p+ G& f7 ]* g1 Htvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉（打起） 200克、蛋黃 60克、砂糖 18克、清水 10毫升、魚膠片（浸軟） 8克、柚子蜜 100克( V4 g# r+ g" ~- t
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做法
& p* J- N6 A$ q7 v5.39.217.77:88981.砂糖、清水煮溶成砂糖水，備用。2 Q2 U& u. u8 [# q6 s/ l
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2.柚子蜜放入攪拌機打溶，備用。& Q3 D/ ]" n& v# S4 c
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3 f1 D$ u! b J! V9 \ B5.39.217.77:88983.蛋黃隔熱水打至淡色，加入砂糖水、柚子蜜、魚膠片，用電動打蛋器打勻，繼續加入淡忌廉拌勻，放入心形模具，放入雪櫃雪 4小時至凝固，脫模即可。*K'@$y(f#[9Q0u5B5D'z
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發表於 2012-4-19 07:25 PM
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