黑朱古力提神醒腦 可可較白朱古力多 增腦血清掃倦意
6 c/ p' w8 u: j }; m( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (明報) 10月 02日 星期二 05:10AM
8 ]6 a, I; B$ N& A2 r公仔箱論壇【明報專訊】多吃朱古力或會引致癡肥，但英國 赫爾約克醫學院研究顯示，每日吃適量黑朱古力，有助紓緩長期疲勞。研究員相信，黑朱古力內含的可可，比白朱古力更加豐富，能增加腦部血清素（ser/ U5 @, e% q9 @" N. v+ ]. ~9 g
! Q& e" S( o; d: j6 g; i# Jtvb now,tvbnow,bttvbotonin）水平，從而有助消除疲勞。5.39.217.77:8898' X0 E, `0 T' j3 |
0 A. d' i4 ~* K* j8 N% |; q. wtvb now,tvbnow,bttvb病人轉食稱疲勞症好轉
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; ?: o. _4 t9 C1 `5.39.217.77:8898英國有不少人出現長期疲勞症候群（Chronic fatiguesyndrome，CFS），其主要病徵是體力勞動後出現極度肌肉疲勞。領導研究的內分泌學專家阿特肯表示，曾有一名CFS病人聲稱，她在棄吃牛奶朱古力、改食黑朱古力後，病情有好轉，於是他們遂展開研究。公仔箱論壇( ^3 U! Q0 d- t& d1 ?% [
( L) v% S2 P. f/ I- `5.39.217.77:8898研究分別安排10名出現CFS的病人，每日服食45克黑朱古力，又或染成黑色的白朱古力，為期兩個月。之後病人會停吃1個月，然後再改吃另一種朱古力，同樣為時兩個月。結果發現，病人在定期吃黑朱古力後，均稱他們的疲勞徵狀大大減少，但一停吃就會感到更加疲勞。5.39.217.77:8898 { E; Y! ~0 m0 ^" {
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阿特肯解釋，黑朱古力含大量多酚（polyphenol），多酚可降低血壓，同時亦能改善腦部血清素水平。雖然朱古力或會引致癡肥，但他說﹕「若你從中得益，那它就是無害及無風險。」但專家沃克則對成效有所懷疑。他說﹕「若每天吃朱古力就能減少疲勞，那確是很好。但若是這般容易，英國就不會有25萬人受CFS折磨了！」 |
發表於 2007-10-2 10:14 PM
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