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傻媽廚房
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材料: 馬啼粉250g, 馬啼半斤, 冰糖300g, 水1000g, 凍滾水500g( c% r( R2 I1 E c
做法:
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. f+ e# Z; a2 }+ Ztvb now,tvbnow,bttvb馬啼去皮洗淨, 切粒備用
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9 P! }, G: N, V; e先用500g凍滾水開溶馬啼粉至沒有粉粒, 過濾2次TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [, ?- o/ t- |1 ~* u6 I, U
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1000g水與冰糖以慢火煮溶, 加入馬啼粒拌勻5 ^5 h) K* `2 B" C
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+ n. i; Y% y6 t! `# I: U& e0 n+ K5.39.217.77:8898收慢火, 將步驟2的馬啼粉水除除加入糖水中, 快手不停攪拌, 直至馬啼糊呈透明狀
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# F3 g A# ]+ i3 [8 m* g; }" C倒入糕盆放涼即可8 w, Y' ^5 k+ s# @1 ]
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* 在步驟4時一定要快手, 攪拌至均勻, 直至馬啼糊呈透明狀很杰的狀態, 這時亦會攪得頗吃力.tvb now,tvbnow,bttvb4 b0 c+ ?" T2 H7 N1 `7 G
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發表於 2011-1-23 05:37 PM
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