來源：中國經濟網
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材料：3塊帶骨羊排，每塊約100g，用椒鹽、蒜蓉腌30分鐘。公仔箱論壇% E1 t k3 a4 I( ?2 L7 ]6 `3 a
5 G7 y6 k/ ~ {2 R. d$ ^tvb now,tvbnow,bttvb 曬幹的番茄碎50g，去籽。綠水欖30g。紅辣椒1根去籽，切1厘米寬斜片。京蔥白色部分60g，月桂葉5片。紅葡萄酒，橄欖油，鹽、胡椒粉少許。
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0 S/ c/ T, b* g5 ~) @, a. r5.39.217.77:8898 做法： 熱鍋將橄欖油先爆香，再煎羊排至金黃色，取出待用。
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: t1 m- M- f# t6 C) i5.39.217.77:8898 原鍋爆香京蔥，辣椒片、綠水欖，再加入適量紅葡萄酒煮開。加入煎好的羊排同煮水分完成蒸發。+ f2 b! R. I% t, Q9 Y
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發表於 2008-7-26 05:49 PM
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